ラスベガスのバッフェ

ラスベガスストリップ最南端にある高級ホテル　マンダレイベイのBayside Buffet（ベイサイド・バッフェ）

　ラスベガスのホテルの中でも高級なホテルの1つに数えられるマンダレイベイ。
マンダレイベイホテル内に併設されているハウス・オブ・ブルースやコンサートホールなどで有名なアーティストがコンサートを行う事でも有名な巨大ホテル。
　今回はそんなマンダレイベイホテルにあるバッフェ　レストラン、ベイサイド・バッフェのご紹介。

　ベイサイド・バッフェと言うだけあって店内は南国風の作りになっており、なんとも居心地がいい。
料理の品数が他のホテルと比べて多いわけではないが、オーソドックスなプライムリブ、カクテルシュリンプやカニ、そして数種類のロールなどがしっかりと用意されているのは高級ホテルのバッフェならでは。

　その他にもスペアリブや、ラスベガスのバッフェではお馴染みのメキシカン料理、ピザや中華料理なども各種数種類ずつ取り揃えられているが、味も種類も特にコレと言った特徴が見当たらない、極普通のバッフェ。

　ベイサイド・バッフェの特徴としてはオープンキッチンで提供される作りたてのパスタ。ハム、マッシュルーム、ピーマン、オリーブ・・・といった具材の中から好きな物を選び、好みのパスタ、ソースをシェフに伝えると、その場で出来たてほやほやのパスタを作り上げてくれるというサービス。トレジャーアイランドホテルのバッフェにも同じシステムが導入されており、パスタ、ソースの種類はトレジャーアイランドの方がバラエティーに富んでいる。
　パスタは事前に調理された物を、再度温めなおして、ソースと絡める程度だが熱々のパスタを食べられると言う事でバッフェとしての評価は高い。

　高級ホテルのバッフェと言う事もありその他のホテルと比べると若干割高。金額的にはWynnやベラージオと殆ど同じだが、その割りに品数が少ないのが残念。現在はバッフェ1日券と言う物もあるのでそちらを購入すると朝食、ランチ、ディナーを安く済ませることも可能だ。
バッフェ1日券の有効期限は、一番初めにバッフェに入場してから24時間。その間ならば何度入場しても料金は一律。因みに月曜日～土曜日までは大人$43+税金、日曜日はシャンパンブランチがある為$46+税金となっているがそれでも充分にお得な料金設定ではないだろうか。

　総合的には同じ金額を払うのであれば、WynnやAriaのバッフェの方がお得感があり、それよりも安いプラネットハリウッドのスパイスマーケットバッフェやトレジャーアイランドのバッフェでも充分に満足出来る。味、質が決して悪くないだけに少し残念な気もする。