レストラン情報

2011年3月4日にオープンしたSugar Factory/シュガー・ファクトリーのレストラン&バー American Brasserie & Bar
【2015年2月よりHexx Kitchen+Barへと変更になりました】

 
 シュガー・ファクトリー3店舗目となったパリス店は今までのシュガー・ファクトリー同様にRetail Storeと呼ばれるキャンディーショップも勿論の事、新しい試みとしてRetail Storeの隣に大きなレストランもオープンしている。更にはレストランだけでなく、チョコレートバーど呼ばれるデザートをメインに楽しむ事の出来るバーも併設されている。

 数々の可愛いキャンディーやお菓子を売っている人気のお店シュガー・ファクトリー。今までのRetail Storeに加えて今回新たにオープンしたレストランとバーはRetail Storeの真隣、ラスベガスストリップのほぼ中央パリスホテル1階にある。レストランはラスベガスストリップ沿いに大きな窓が設けられ、窓際の席からは正面に大人気ベラージオの噴水を見る事が出来る絶好のロケーション。レストランの入り口はラスベガスストリップに堂々を面しており”Sugar Factory”のロゴが目に付く何とも言えない好立地。そしてラスベガスストリップとは反対のパリスホテル内からも入店する事が可能。パリスホテル側から入店するとまずはバーに行き当たり、10席程のバーカウンターが設けられている。カウンターのガラスケースの中には寿司ネタならぬ、チョコレートが用意されておりムーディーな雰囲気が楽しめるデザートバーはデートにも最適。バーラウンジにはカウンター席以外にもブース席が2つ程設けられているので家族連れや3,4名でデザートを楽しむ事も出来るようになっている。明るいカジュアルなカフェスタイルのレストランと併設しているので、食事が終わった後にこちらのラウンジに移動する事も可能。ラウンジは平日でも夜中の2時までオープンしており、週末には朝方の4時まで開いているのでクラブ帰りなど飲んだ後に立寄れるのも嬉しい。

 こちらのバーラウンジではデザートコースなる物がメニューにあり、フレンチのコースのようにシャンパンを楽しみながらチョコレートフォンデュや数々のデザートを楽しむ事が出来る。勿論デザート類のみに限らず、”甘くない”食事のメニューも用意されており各種サラダやサンドウィッチ、ハンバーガー、ステーキ、パスタなどカジュアルなカフェのメニューが並んでいる。お店のジャンル的には日本人にも人気の高い”Cheesecake Factory/チーズケーキ・ファクトリー”やラスベガスのお店では”Max Brenner/マックス・ブレナー”やシーザーズ・パレスの”Seredipity3/セレンディピティ3”などと似ている。

 パリスホテル内のエントランスから入りバーを抜けるとレストランスペースが広がっており、外が明るいうちはラスベガスストリップ沿いの窓から自然光が降り注ぎ明るい店内を演出している。夜になって表が暗くなりはじめると今度はラスベガスストリップのネオンが店内に明かりを照らし、ラスベガスならではの賑やかさを演出する。レストランはラウンジとRetail Storeとも直接つながっており、更に24時間営業なのは頼もしい。レストランとRetail Storeは常に24時間オープンしおり、これから暖かくなる時期は若い人達で賑わいを見せる事間違いなし。

   レストランはそれなりの広さもあり、回転が速いこともあり予約を入れる必要は特に感じられないものの窓際の席に座りベラージオの噴水を見るのであれば事前に予約をしておいた方が無難。特に週末夜の食事時は4つほどしかない窓際の席を求めて今後予約が増える可能性があるので、絶好のポジションをキープするのであれば前日予約がお勧め。

 レストランとバーラウンジの食事は基本的に同じキッチンで調理され、同じ物が提供されるので違いはない。サラダやハンバーガーなどもお洒落に盛り付けがされているとはいえ、やはりアメリカの量なので頼みすぎには要注意。メニューは豊富に取り揃えられており、朝食から夕食までどの時間帯に来てもしっかりと胃袋を満足させてくれる。

 そして、シュガー・ファクトリーの代名詞とも言えるデザート類は是非一度は試して頂きたいお勧め品ばかり。飲み物もミルクシェイクやスムージーが各種あり、どれもそれだけでお腹がいっぱいになってしまうほどの大きさは流石にアメリカ。シュガー・ファクトリーで人気があるのがチョコレートのピザや、各種クレープのデザートとチョコレートフォンデュ。左側の写真にもあるように、ピザの具材は全てチョコレートやマシュマロなどでトッピングされており見た目はピザなのに、食べるとケーキ。あくまでもピザの形をしているだけなので、チョコレートのピザだと思うと不思議な感じがするが実際には立派なチョコレートのお菓子なので美味。ちなみに、同じ写真右奥にあるのは普通のトマトピザ。

 その他にも人気のクレープやチョコレートフォンデュはこれを目当てに来店する人も居るほど人気ぶりで、クレープはアメリカのお菓子にしては甘さが控えめになっており日本人でも納得のいく味に仕上がっている。イチゴやバナナなどのフルーツから、グミやマシュマロ、クッキーなどのお菓子を自分でディップして楽しめるチョコレートフォンデュは小さいお子様にも人気があり家族で楽しむにはもってこいの一品。

 ウェイター、ウェイトレスの気が利いたサービスはデートでも使える今ラスベガスで最も注目を浴びてるカフェである事は間違いない。    

 

 
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店名 Sugar Factory American Brasserie & Ba
シュガーファクトリー・アメリカン・ブラッセリー&バー
場所 Paris Hotel Las Vegas
パリスホテル・ラスベガス
住所 3655 Las Vegas Blvd So.
Las Vegas, Nevada 89109
Tel (702)776-7770
予約 不要
開店日: 2011年3月4日
営業時間: レストラン:24時間
バーラウンジ:平日:10am-2am
           週末:10am-4am
定休日 なし
料金 $20~/お1人
ジャンル カフェ
デザートショップ
アメリカンダイナー
ドレスコード なし
こんな方にGood!: ・甘い物が好きな方
・デートに
・デザートに
・朝食・昼食・夕食に
・夜中のお食事に
・家族連れ
・カップル

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