レストラン情報

モダンなアジアンフュージョンが楽しめるチャイニーズレストラン China Grill/チャイナ・グリル

こちらのレストランは2012年11月を持って閉店致しました。

 数々のお洒落なレストランがそろうMandalay Bay/マンダレイ・ベイにあり、近代的な中華料理を提供するお洒落なお店China Grill/チャイナ・グリル。広々とした店内にはバーカウンターや最大38名まで収容可能なVIPルームも完備され、デートから大勢で楽しむパーティー形式の会食まで幅広く対応。

 ライトを落とし落ち着いた雰囲気の中で味わうモダンなディッシュの数々はどれも洗礼された食材のみを使用し、一流シェフが集うラスベガスにあっても存在感を示している。伝統的な中華料理店ではなく、中華料理をベースとしロールなどの日本食、さらにはパスタなどのイタリアンの要素も取り入れるなど新しい試みがなんとも新鮮なフュージョン料理の数々はアメリカならでは。

 日本でも近年受け入れられるようになったロール寿司にもオリジナルの工夫がされており、ロブスターをロールにしたレッドドラゴン・ロール($16)、タラバガニとアボカドを巻いたゴールデン・ドラゴン・ロール($16)、さらには神戸牛を巻いたその名も神戸牛ロール($19)など日本ではまだお目にかかれない珍しいロールもあり、日本から来た方には逆に新鮮に写る変り種も多く用意されている。

 その他にも中華風シーザーサラダや中華風スペアリブ、炙りマグロの刺身、炒めたロブスターをクレープで包みココナッツのソースでアレンジされたものなど各種に遊び心があり、伝統的な中華とはかけ離れているがどれも美味。

 またこのレストランの遊び心はお手洗いにも表現されており、曇りガラスで覆われた個室のお手洗いがいくつも不揃いに並び、まるで近未来のタイムカプセルの様。この一風代わったお手洗いは雑誌やインターネットの”世界でもっとも変わったお手洗いラインキング”などにも掲載される常連で、ラスベガスらしい遊び心がなんとも楽しい。

   


店名 China Grill
チャイナ・グリル
ホテル Mandalay Bay
マンダレイ・ベイ
住所 3950 Las Vegas Blvd. South,
Las Vegas, NV 89119
Tel (702)632-7200
予約 オススメ
営業時間 ディナー日曜-木曜5:00pm-10:00pm/ 金曜-土曜5:00pm-11:00pm
料金 夕食:$70/お1人
ジャンル モダン中華
モダン和食
ドレスコード ビジネス・カジュアル
★★★
金額 $$$
雰囲気 ★★★★★
総合店 ★★★★

(評価は5つ★満点)
コメント お手洗いがなんとも印象的なアジアンフュージョン
こんな方にGood! ・カップル
・ご夫婦
・デートに
・マンダレイ・ベイにご滞在中の方
・アメリカならではのロールなどに興味がある方
・面白いお手洗いに興味がある方

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