ラスベガスのバッフェ

数あるラスベガスのバッフェの中でも長年トップに君臨し続けるリオホテルにあるバッフェの名店　Carnival World buffet(カーニバル・ワールド・バッフェ)

　ラスベガスと言えば、バッフェ。
現在ではカジノのみではなく、エンターテイメントの街としても有名なラスベガスだが更にラスベガス＝バッフェと言わしめるきっかけを作ったのがこのカーニバル・ワールド・バッフェ。

　食に力を入れることでカジノへの集客を行うというコンセプトのもとリオホテルがバッフェに力をいれ、その後を追うかの様に他のカジノでも高級志向のバッフェが取り入れらるようになった。
　現在でもカーニバル・ワールド・バッフェの人気は衰えをしらず、毎年行われる人気投票では常にトップの常連となっている。

　まずなんと言っても、バッフェそのものが巨大。
入店して目にするのは端から端まで取り合えずずらぁ～っとバッフェ。距離にして凡そ100メートルはあるのではないかと言うスペースに多種様々な品物が取り揃えられている。
　明るめの店内は広く、清潔感と高級感も漂っている。
　エントランスを入ると目の前には早速デザートコーナー、そしてその奥にはプライムリブや巨大ソーセージ、巨大なハムが目を惹く。
　その隣には充実したバーも設けられており、一日中ハッピーアワーと言う事でビールが＄2、その他のアルコールも＄4に設定されお酒好きにはたまらない。

　どこのバッフェでも凡そ5つか6つのジャンルに分けられ、それぞれ日本食、中華、イタリアン・・・と陳列されているが、カーニバル・ワールド・バッフェの場合にもそれほどジャンルには変わりは無い。しかし、中華だけでも10品以上、イタリアン、アメリカンに至ってはそれ以上のディッシュが用意されているので選ぶだけでも大変。
　大まかに数えただけでも、100種類を越える料理が用意されており、スープやフルーツなどを含めればとてつもない品数になる。

　日本食に限っては基本的に、数種類のロールや枝豆、大根サラダと夜になるとにぎりも数種類現れる。
カーニバル・ワールド・バッフェのオープンキッチンでは鉄板焼きを調理してくれ、数種類ある野菜やお肉、そして麺などを選ぶとシェフがその場の大きな鉄板で調理をしてくれる。

　更にはヌードルコーナーも用意されており、ここではうどんやライスヌードル、中華風卵麺など4,5種類ある麺の中から好みの物を選びスープとトッピングをのせてオリジナルの出来立て麺を堪能できる。スープもトムヤムクンやPho、関東風の真っ黒い出汁など数種類が用意されており、バッフェにしては満足のゆく味に仕上がっている。

　品数も去ることながら、どのディッシュも満足出来る質に仕上げられており、量・質ともにラスベガスのバッフェではトップクラス。
もはやカーニバル・ワールド・バッフェの人気・知名度はラスベガスに限った事ではなく、全米、世界中からラスベガスを訪れる人が一度は行ってみたいと思うほど。流石に週末のディナーになると1時間近い待ち時間も覚悟しなくてはいけない。
混雑している店ほど料理の回転も速く、常に出来立てを楽しめるのもカーニバル・ワールド・バッフェの人気かもしれない。

　基本的にはランチよりもディナーの方が品数も多く、高級な料理が並ぶが、混雑を避ける場合には平日のランチがオススメ。
　一度お店がオープンすると朝食・ランチ・ディナーと閉まる事がないので、ランチの終了間際に入店しディナーまで滞在する事も可能。勿論、ランチ料金のみ。

　その他のラスベガスの人気バッフェ、ベラージオやWynnも勿論オススメできるバッフェに変わりないが、ディナーでも＄24.99という料金設定を考えるとやはりRioのカーニバル・ワールド・バッフェはオススメ。