レストラン情報

日本のダイニングバーを味わおう　炙り屋RAKU

チャイナタウンのはずれのちょっと見つけにくい所にある”炙り屋RAKU”。
観光客よりも地元民に愛されている日本食のお店であり、その為リーズナブルな価格設定がなんとも嬉しい。

手作りにこだわったオーナーの姿勢は潔く、厳選された食材と出汁にこだわった料理は、日本人のみならずアメリカ人のお客様で行列ができる。
もちろんアメリカ人の好む派手なまき寿司などは置いてない。
あるのは純和風の日本食。

どうしてアメリカ人が！？と最初は思ったが、本当に美味しいものを感じる感覚は世界共通なのだろう。 串焼きやおでんなどは定番メニューにあるが、普通のおでんや串焼きじゃない「和食って本当はこうでなくては」と思い出させてくれる一徹な味がする。
イレギュラーの黒板メニューはその日の仕入れ状況などによって変わる、お勧めメニュー。
まるで日本で食事をしているかような錯覚におそわれる産地直送の素材が並ぶ。

そして目にも鮮やかな料理に舌鼓を打つ。
日本のお酒や焼酎なども豊富に取り揃えてあるが、まずは4種類のお酒を楽しめるオーナーお勧めのサンプラーを試して欲しい。

飛び込みで行くと入れないこともあるので、必ず事前予約が必要。
ラスベガス・ストリップのホテルに宿泊されている観光客にも人気があり、観光客の中ではちょっとした隠れた名店として知れている。
ストリップの各ホテルからもタクシーで10分ほどの距離にあり、ホテルのカウンターで勧められたという人もタクシーで訪れる。

またここのトイレは楽しい工夫があり、是非たくさんの動物たちを発見して貰いたいと思う。