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Zine Noodle Dim Sum at The Palazzo/ジン

The Palazzo Hotelのカジュアル中華レストラン Zine

Zine Noodle Dim Sum at The Palazzo/ジン

The Palazzo Hotelのカジュアル中華レストラン Zine

 麺類を沢山取り入れた新しいスタイルの中華料理レストランがPalazzo Hotel1階のカジノフロアーにあるZine Noodle Dim Sum。”Dim Sum”とは英語で”飲茶”の事で、日本でも人気のある小龍包や焼売、春巻きなどの一品料理も揃っている。そしてもう一つの主役”麺類”も色々な種類があり、典型的な中華そばや焼きそばなどからシェフお勧めのコンテンポラリーな一品までバラエティー豊かに揃っている。

 広東、四川、台湾の特徴を生かし伝統的且つ近代的な料理の数々は決して高級過ぎず、カジュアルに楽しめるとあって現地での人気も高く、麻婆豆腐やチンジャオロースなど日本人になじみのあるメニューを堪能出来る。中華料理店らしからなぬ近代的な店の造りも若い世代を中心に人気があり、毎日深夜1AM まで営業しているのも嬉しい。  

店名 Zine Noodle Dim Sum
ジン・ヌードル・飲茶レストラン
ホテル The Palazzo Hotel
パラッツォ・ラスベガス
住所 3325 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
Tel (702)607-2220
ウェブサイト http://www.palazzo.com/zine.aspx
メニュー こちら (PDF)
予約 ディナー時のご予約はお勧め
営業時間 月曜-日曜11:00am-1:00am
料金 $30~
★★★
金額 $$$
雰囲気 ★★★
総合店 ★★★
(評価は5つ★満点)
コメント 伝統と近代が融合したカジュアルな中華料理
こんな方にGood! ・Palazzoにご滞在の方
・カップル
・ご夫婦
・子供連れ
・焼売、小龍包などを食べたい方
・カジノ遊びの休憩に
・夜遅い夕食に

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Pinot Brasseries at The Venetian/ピノ・ブラッセリー

The Venetian Hotelのフレンチレストラン Pinot Brasserie

Pinot Brasseries at The Venetian/ピノ・ブラッセリー

The Venetian Hotelのフレンチレストラン Pinot Brasserie

 Bistroと同じような使い方をされる”Brasserie”。Brasserieとはお酒を楽しみにながら料理に舌鼓を打てるこじんまりとしたレストランの事。ベネチアンホテルのPinot Brasserieは本場パリの”Brasserie”をイメージし、”カリフォルニアでNo1のシェフ”とも称され、全米でも人気のセレブシェフJoachim Splichal(ヨアキム・スプリチャル)氏がフランスへ出向き自らがイメージする店舗作りに不可欠なテーブルや椅子、更には照明や食器などを一から調達したパリ仕様のお店。

 パリの雰囲気を醸し出した店内ではスプリチャル氏の真骨頂とも言えるカリフォルニア風フランス料理が提供され、結婚式のイベントや友人同士での会食などどんな状況にも適した食事を堪能できる。20人程でのご予約に対応できる個室や、更には150人規模の団体様でのご利用も可能と幅広くニーズに合わせて対応してくれるのは嬉しい限り。

 肝心のお料理もベースと成っているフランス料理に格式ばっていないカリフォルニアの陽気さを融合したオリジナリティ溢れるものに仕上がっています。カリフォルニアとフレンチの融合を見事に果たし名声を得たスプリチャル氏のコンテンポラリーフランス料理は是非一度ラスベガスでも体験して戴きたい新しい形のフランス料理。カリフォルニア風のカジュアルな高級フレンチを是非お楽しみください。

 

店名 Pinot Brasserie
ピノ・ブラッセリー
ホテル The Venetian Hotel
ベネチアン・ラスベガス
住所 3355 Las Vegas Blvd.,
South Las Vegas, NV, 89109
Tel (702)414-8888
ウェブサイト www.pinotbrasserie.com
予約 ディナー時のご予約はお勧め
営業時間 ランチ:月曜-日曜11:30am-3:00pm
ディナー:日曜-木曜5:30pm-10:00pm/金曜・土曜5:30pm-10:30pm
料金 ランチ:$30~
ディナー:$60~
★★★★
金額 $$$
雰囲気 ★★★★
総合店 ★★★★★
(評価は5つ★満点)
コメント カジュアルなフランス料理
こんな方にGood! ・Venetianにご滞在の方
・カップル
・ご夫婦
・記念日に
・団体様で
・個室が必要な方

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SHIBUYA

MGMホテル内にあるJapanese Restaurant

SHIBUYA

MGMホテル内にあるJapanese Restaurant

日本料理をベースとしたアメリカンフュージョンのロールやお寿司を日本人のシェフが創作してくれる。
毎日空輸で届く新鮮な魚を刺身やお寿司として食べられるとあって、 連日アメリカ人で賑わいを見せる。
日本のお鮨屋さんでは味わえないような一風変わった工夫が施された、 ロールやディッシュの数々はアメリカに来たからには是非一度味わってみたい本物のSUSHI。
ホテルの中に入っているのでそれなりの金額はするが、 その反面利用客が多く常に新鮮なネタが用意されている。

平均料金: $60~ / お一人様
場所: MGM Grand Hotel
営業時間: 日曜- 木曜, 5:00pm - 10:00pm
金曜&土曜, 5:00pm - 10:30pm
電話番号: (702)891-3001

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POSTRIO

数々の賞を獲得してきたシェフ、ウォルフガングがサンフランシスコに自ら経営する、 人気店Postrioをラスベガスに出店し話題となったお店。

POSTRIO

数々の賞を獲得してきたシェフ、ウォルフガングがサンフランシスコに自ら経営する、 人気店Postrioをラスベガスに出店し話題となったお店。

メインロブスターのソテー、鴨のローストなどオーソドックスなフランス料理から、 独自のアクセントを加えたフュージョン料理など多義にわたるメニュー構成は、 食するものを目で楽しませ、舌で楽しませるという意気込みを充分に感じられる、 食べるエンターテイメント。
決して安価なお店ではないが、値段に合った物をしっかりと提供してくれるとあって、 現地の人からの人気も高い。

またお昼から閉店までカフェもオープンしており、 ディナーよりも手軽に予約が無くても入店可能。

平均料金: ディナー $60~/1名
カフェ $20~/1名
場所: ベネチアンホテル内
レストラン営業時間: 日曜 - 木曜, 5:30 p.m. - 10 p.m.
金曜&土曜, 5:30 p.m. - 11 p.m.
カフェ営業時間: 日曜- 木曜, 11:30 a.m. - 10 p.m.
金曜&土曜, 11:30 a.m. - 11 p.m.
電話番号: (702) 796-1110

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MIX/ミックス (マンダレイベイ)

ストリップの絶景が楽しめるビルトップの高級フレンチ・アメリカンレストラン

MIX/ミックス (マンダレイベイ)

ストリップの絶景が楽しめるビルトップの高級フレンチ・アメリカンレストラン

 フレンチシェフのアレイン・ドゥカッシィが料理長を務め、彼のベースとなっているフランス料理にアメリカやその他、多種多様なアクセントを加えた料理が人気のレストラン。料理とともに堪能出来るワインも豊富に取り揃えており、ラスベガスでも有数の人気店。

 白をベースとした内装や高い天井から無数にぶら下げられたシャンデリア、窓の外にはラスベガスの絶景が広がりこれ以上ないディナーを演出する事間違いなし。

 マンダレイベイ・ホテルのl最上階部分に設けられたレストランからはラスベガスストリップを一望でき、ラスベガス1の絶景との呼び声も高い。ドレスコードもある為、気軽にふらっと立ち寄れる様なレストランではないが男性ならばジーパンにシャツを羽織る程度のビジネス・カジュアルな服装で問題ない。ラスベガスと言えどサンダルと短パンは入店拒否されるので、注意。ラスベガスの絶景と洗礼された料理を堪能出来る人気店だけに、予約は必須。是非、大切な方との記念日などに利用したいお店です。

店名 MIX
ミックス
ホテル Mandalay bay
マンダレイ・ベイ
住所 3950 Las Vegas Boulevard South,
Las Vegas, NV, 89119
Tel (702)632-9500
メニュー こちら (PDF)
予約 お勧め
ドレスコード ビジネスカジュアル
※サンダル、半ズボンは不可
料理 フレンチ
営業時間 毎日 6:00pm-11:00pm
料金 $120~
★★★★
金額 $$$$
雰囲気 ★★★★★
総合店 ★★★★
(評価は5つ★満点)
コメント 絶景、絶好のロケーション
こんな方にGood! ・記念日に
・カップル
・ご夫婦
・夜景を楽しみたい方

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JOEL ROBUCHON

ミシュランの3つ星を史上最短で獲得し、 世界でも有名な「フレンチの神様」と言われるジョエル・ロブションがラスベガスに開いた名店。

JOEL ROBUCHON

ミシュランの3つ星を史上最短で獲得し、 世界でも有名な「フレンチの神様」と言われるジョエル・ロブションがラスベガスに開いた名店。

恵比寿や六本木ヒルズにも系列の店を持ち、 今や日本でも最も有名なフランス料理の職人であるジョエル・ロブション。
本人は1996年に引退をし、厨房に立つことはないが、 彼の教えを受け継いだ者が今も世界で認められた彼の味を忠実に再現している。

他のジョエル・ロブション同様に予約なしでは決して入る事の出来ないお店であり、 世界でもトップクラスの料理を堪能できるとあって連日賑わっている。

他のお店と比べてもかなり高めの金額設定だか、一流の料理だけではなく、 他では味わえない高級な雰囲気、最高のサービスを提供してくれる事を考えれば、 充分見合った金額設定になっている。

ラスベガスに来て現実から少し離れた雰囲気を味わうなら、 是非一度は言ってみたい最高ランクの一店。

平均料金: ディナー $250~/1名
場所: MGM Grand内
営業時間: 金曜日&土曜日, 5:30pm -10:30pm
日曜日 - 木曜日, 5:30pm - 10:00pm
電話番号: (702)891-7925

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CUT

モダンとクラシックを融合させた5つ星のステーキハウス。

CUT

モダンとクラシックを融合させた5つ星のステーキハウス。

カリフォルニア州ビバリーヒルズなどにも店を構え、 アメリカで最も有名なシェフの一人であるウォルフガングがシェフを務めている。
本物志向のディッシュはお値段もさる事ながら完成度の高いディッシュの数々は充分に価値がある。
ネブラスカ州の広大な草原でコーンだけを与えられて育った最高級の牛肉や、 35日間丁寧に熟成された本物の日本産和牛のステーキは是非一度味わいたい一品だ。
また8時間かけてじっくりと調理された神戸牛のショートリブに独特のスパイスを効かせたものや、 子羊のラムチョップ、フランス産天然カレイのリビエラ風など、ステーキ以外のメニューも充実している。
"CUT"オリジナルの特選ソースも数多く用意されており、ディッシュに合わせてをセレクションを選べるのも楽しい。。




平均料金: $100~ / お一人様
場所: パラッツォホテル内
営業時間: 日曜- 火曜 5:30 p.m. - 10 p.m.
金曜・土曜 5:30 p.m. - 11 p.m.
バー&ラウンジ: 月曜- 木曜 5 p.m. - 1 a.m.
金曜- 日曜 1 p.m. - 1 a.m.
ディナー: 毎日 5pm - 10pm
ブランチ: 土・日曜日 8 a.m. -2 p.m.
電話番号: (702) 414-6200

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BOUCHON

”全米一のシェフ”とタイム誌より絶賛されたシェフ、トーマス・ケラーがラスベガスにオープンした、フレンチビストロ。

BOUCHON

”全米一のシェフ”とタイム誌より絶賛されたシェフ、トーマス・ケラーがラスベガスにオープンした、フレンチビストロ。

数々の賞にも輝くフランスはリオンにある"Bouchon"一号店をモデルとし、 新鮮な季節の食材を使用したオリジナルディッシュやデザートの数々はラスベガスでも人気が高い。
手軽に楽しめるエッグベネディクトやステーキにはフライドポテトがこれでもかと言うほど盛られているのが、 アメリカらしいと言えばアメリカらしい。
フレンチと言っても高級なレストランというイメージではなく、若干アメリカ人が好むように設定された、 カジュアルなフレンチ・ビストロと言った感じのお店。
フレンチトーストやワッフルなどのメニューも人気があり、朝食や週末のブランチなどに利用する人も多い。
また、夜のメニューは朝食やブランチよりも若干高めに設定されているが、 アトランティックサーモンのオレンジバターソテーや、 じっくりとローストされた子牛の胸肉など、本格的なフレンチが楽しめる。

 ・朝食メニュー

 ・ブランチメニュー

・ディナーメニュー


平均料金: $20~$50  / お一人様
場所: ベネチアンホテル内
朝食: 月~金 7 a.m. - 10:30 a.m.
オイスターバー: 毎日 3pm - 10:00pm
ディナー: 毎日 5pm - 10pm
ブランチ: 土・日曜日 8 a.m. -2 p.m.
電話番号: (702) 414-6200

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