レストラン情報

ラスベガス一との呼び声高い超一流パティスリー”Jean Philippe Patisserie(ジャン・フィリップ・パティスリー)”

　アメリカのお菓子というと、大きくて、大味で、大した事なくて・・・
とに角なんでも大きければいいのか！と、言いたくなるが、ここラスベガスは少し違う。世界有数の観光地と言う事もあり、お菓子に限らずあらゆるジャンルで世界のトップが集う街ラスベガス。
　今回ご紹介するのは、地元フランスでも高い評価と名声を得た一流パティシエ　ジャン･フィリップがプロデュースするパティスリー、その名も”Jean Philippe Patisserie”(ジャン･フィリップ・パティスリー)。

　現在のフランス　パティシエ界でもトップに君臨するジャン･フィリップ。その名誉は日本の「人間国宝」に相当するともいわれる名誉ある賞　Meilleur Ouvrier de France（国家最優秀職人章）を受賞するなど、そのほかにも輝かしい受賞暦を持っている。
　そんなジャン･フィリップ氏がラスベガスで初めてプロデュースしたお店がBellagioにある”Jean Philippe Patisserie”。そして今年は新たにオープンしたシティーセンターの高級ホテルAriaにも2号店を出店した。

　 　店内はジェラートやその場で焼いてくれるクレープのセクションなどもあり、ちょっとしたおやつに気軽に立寄る事も出来るお店。
チョコレートやキャンディーなどのお土産も店内にて販売しており、ラスベガスのお土産といった感じではないが、高級感漂うお土産として喜ばれるかもしれない。
　パティスリーと言うだけあり、流石にケーキやデニッシュ等は豊富に取り揃えられている。
日本で販売されているような程よい大きさに切り分けられ、お洒落なデコレーションを施されたケーキの数々は流石に味も洗礼されており舌の肥えた日本人でも実感出来る納得の味。
　朝食や昼食時には行列が出来るほどの人気があり、軽い軽食ならばわざわざレストランに入るよりお勧め。

　流石に全てホテル価格と言う事で、通常のお店よりは高めの値段設定になっておりケーキも一つ$6～$10ほどするものもあるので決して安くはない。朝食のクロワッサンやデニッシュ、パニーニと言った軽い食事でも$5~、高い物になると$10以上するものもありコーヒーやオレンジジュースといった飲み物とオーダーするとそれだけで$20はかかってしまう。
　それでも、朝食からバッフェやレストランに入るよりも、美味しいパティスリーで軽く済ませたい方にはお勧めのお店。

　Ariaホテル内の店舗にはその場で食事が出来るようにテーブルとイスも設けられており、朝食時はここに長蛇の列が出来る。
Ariaホテル内の店舗の方がBellagioのお店よりも数倍大きい作りになっているが、Bellagioのお店には世界一大きなチョコレートの噴水があり、またそのほかにもチョコレートで出来たお菓子などの芸術が飾られており写真を撮るためだけに訪れる人も多い人気店。