定番ページ

　ラスベガスでもベラージオに出店するなど大成功を収めているシェフの一人Michael Mina/マイケル・ミーナ。自身の名を冠したベラージオのお店はミシュランでも1つ星を獲得するなど、コンテンポラリーなシーフード料理が世代を問わずに人気があるラスベガス有数の人気店。その他にもアリアにはAmerican Fish/アメリカン・フィッシュ、マンダレイベイにはStripsteak/ストリップステーキなどラスベガスだけでも3店舗、全米に13店舗以上ものレストランを展開するセレブシェフとして今全米の注目を浴びている。

　そんなマイケル・ミーナが新たにMGM Grandに展開しているのがカジュアルなアイリッシュスタイルのパブ、その名もMichael Mina PUB 1842/マイケル・ミーナ・パブ1842。ラスベガスのバーにしては手頃な価格でビールを楽しめるとあって、早くも若者を中心に人気を博しており何よりもビールが美味しいお店としての評判がすこぶるいい。

　ビールの種類は流石パブと謳っているだけあり、居酒屋よりは取り扱いが多く世界中のビールを30種類ほど堪能することが出来る。しかし、殆どはアメリカでよく見かけるバドワイザーやハイネケン、ブルームーンといった主流商品が主で、こちらのお店でビールの美味しさを左右しているのは何と言ってもその注ぎ方。そして、冷たさ。ここマイケル・ミーナ・パブで提供されるビールには12OZ(約350ml＝中ジョッキ)、17oz(約500ｍｌ＝大ジョッキ)、さらに33oz(約975ml)の3種類があるが、どれもギンギンに冷やされたジョッキで出てくるだけでなく、なんと表面がシャリシャリ凍るほど冷たく運ばれてくる。

　これからが旬を迎える暑い暑いラスベガスではギンギンに冷えたビールはカジノ、エンターテイメント、グルメと並んでラスベガスの夜を楽しく過ごすための必須アイテムでもあり、美味しいビールが飲みたい方には是非お薦めの一軒。さらに、マイケル・ミーナの店とあっておつまみや通常のハンバーガーなどにも工夫がされており、どれも美味。ベラージオやアリアにある高級レストランとは違い、食後の一杯、軽く仲間と飲みたいようなときにはお薦め。ビールのほかにもワインリストもあり、金曜・土曜の週末には1AMまで開いているので使い勝手がいいお店。