Park Tour Services, Inc.

中世のお城をモチーフにしたホテル　Excalibur/エクスカリバーのバッフェ

　ラスベガスストリップとトロピカーナ通りの交差点にあるおとぎ話に出てくるようなお城のホテル　エクスカリバー。今回ご紹介するバッフェはそんなエクスカリバーホテル内にあるバッフェ。ホテルの外見同様にお城をモチーフにしたデザインがされており、中は巨大なファミリーレストランのような雰囲気の店内。

　デニーズやロイヤルホストの様なファミリーレストラン的な雰囲気がある店作りになっている理由としては、やはりお子様を連れた家族の宿泊客が多い事が影響しているのかもしれない。そして、ラスベガスの殆どのバッフェでは席についてからウェイターが飲み物を聞きに来てくれるのにたいして、こちらのRound Table Buffet/ラウンド・テーブル・バッフェではセルフサービス。まるで日本のファミリーレストランのドリンクバーの様になっており、置いてあるソフトドリンクやコーヒーのマシンで自ら好きな飲み物を選ぶシステムになっている。勿論ソフトドリンクは他のバッフェ同様に料金に含まれている。

　店内はかなり広く設けられているが、肝心の料理の種類は多いとはいい難い。バッフェの料理は殆どが店内中央に設けられた長い1列のテーブルに並べられており、サラダなどの野菜類も若干あるが基本的には典型的なアメリカ料理。ピザやパスタなどのイタリアンも若干あるものの、イタリアのピザと言うよりは宅配ピザの様なアメリカのものに近い。その他にもスペアリブやフライドチキン、フライドポテトなどどちらかと言うとファーストフード的な料理が多い。店内の奥の方には中華料理が少し設けられているが、餃子やチャーハンなどが数種類ほどで他のバッフェにあるような日本食やロールなどは置いていない。ディナー時のみ少し豪華になり、カクテルシュリンプが登場したりお肉にバリエーションが増えたりとする。

　女性が気になるデザート類も取り揃え品数が少なく、ケーキが4,5種類。アイスクリームは自ら機械でよそうソフトクリームで、チョコレートシロップやアーモンドチップなどのトッピングが数種類あるものの、全体的にデザートは物足りない。

　店内が広く、金額的にも安いほうなのでホテル同様にお子様連れの家族にはありがたいバッフェかもしれない。現在(2011年3月)は大人$24.99にて1日パスを販売しているので、24時間以内に2回以上行くのであればそちらの方がお得。

ラスベガス一の規模を誇る巨大ホテルMGM Grandにあるバッフェ

　ラスベガスには世界でも有数の巨大ホテルが立ち並び、Palazzo（パラッツォ）とVenetian（ベネチアン）が同じライセンス下で運営を行っているため世界一大きなホテルの称号は持ってかれてしまったが、現在でも単独ホテルとしては世界一の規模を誇るのがMGM Grand。

　そして今回ご紹介するのはそんな大きなMGM Grandにあるバッフェ、その名もMGM Grand Buffet。正面玄関から入り広大なカジノフロアーを突き抜けると青い看板と広々としたエントランスが目を引くのでとっても分りやすく、カジノフロアの天井に設けられている矢印に沿って向かえば広いMGM Grandでも迷子になる事なくたどり着ける。また正面には大人気のライオンハビタットがあるため、いつも大勢の人で賑わっているので分りやすい。

　MGMのバッフェと言う事だけあり、店内はかなり広くラスベガスにあるバッフェのなかでも店内の広さでは１，２位を争う。店内は明るく広々としており、特別変わった装飾やインテリアが施されていないので巨大な食堂のようなイメージもあるが、清潔感がありMGM Grandとしては60年代のハリウッドをモチーフにしているらしい。広々とした店内のほぼ中央にメインとなる料理が置かれており、基本的にはオーソドックスなアメリカ料理やイタリア料理が主体になっている。その他にも日本食や中華料理も取り揃えてあるが、日本食はロールが２，３種類と野菜のてんぷらなどで、その日によって違う事もあるので一概には言えないが決して種類は多くない。またロールはかなりお米を押しているのか、お米というよりはお餅に近い食感があり日本から来られた方にはちょっと物足りない感が否めない。

　サラダや前菜などの野菜類も置いてあるが、どれもドレッシングはアメリカのヘビーな物ばかりなので、全体的に料理がずっしりと胃にくる。レストランの特徴としては肉類よりも若干魚系の料理が多く、”タラのカレーソース和え”や”Diablo　Seafood Stew(悪魔のシーフードシチュー？)”なるものがMGM Grandでは人気の品。カニやカクテルシュリンプはディナーにならないと現れないのはその他のバッフェ同様だが、他のバッフェではランチでも見られるようなローストビーフもディナー時でないと見る事が出来ない。一品一品の味は決して不味くもなくラスベガスのバッフェでは妥当なラインではあるが、近年は新しくオープンしたコスモポリタンのWicked SpoonやAria、プラネットハリウッドのスパイスマーケットなどかなりハイレベルなバッフェが出現しているので金額的に考えるとそちらの方がお勧め。

　女性にとっても最も大切なデザート類も一応最低限は取り揃えられており、アイスクリームが４，５種類。ケーキ類もタルトやパンナコッタなどを含めて１２，３種類は常備されている。特に美味い！といった印象もないが、アメリカのケーキにしては特別甘すぎるわけでもなく、充分楽しめる。

　前述の通り店内が広く席数もたくさん設けられているが、週末のディナー時になると外まで列が出来る事もある。並んでいる間は向かいにあるライオンハビタットで若干の時間つぶしをする事も出来るので家族連れにはお勧め。その他にもMGM Grand内で公演されているシルクドゥソレイユのKAや、デイヴィッドカッパーフィールドのマジックショーが始まる前などは一気にお客さんが食事をしにくるので、それらの時間帯は避けるのがベター。