ラスベガスのバッフェ

ラスベガスの老舗ホテル　フラミンゴのバッフェレストラン　Paradise Garden Buffet（パラダイスガーデン・バッフェ）

　ラスベガスストリップにあるホテルの中で最も古いホテル、フラミンゴ。その中にあるバッフェレストランが今回ご紹介するParadise Garden Buffet。レストラン自体が創業当時からある訳ではないが、ラスベガスの歴史そのものとも言われるフラミンゴ・ホテルにあり今でも人気があるバッフェの一つ。

　Paradise Garden Buffetはフラミンゴ・ホテルの代名詞ともなっている中庭に面しており、一面ガラス張りとなっているので天気のいい日には日差しが心地よい。ラスベガスは基本的に晴れの日が多い事もあり、雰囲気を大切にするのであれば夜よりも陽が出ている間に行きたいバッフェ。実際に夜の時間帯よりも昼の時間帯の方が行列が出来ている事が多く、人気があるのかもしれない。

　肝心の料理の方は、オーソドックスなアメリカ料理が殆どでシーフードよりも肉類に重きを置いている。夜になるとカクテルシュリンプやオイスター、カニ足なども登場するが質が高いとは言い難いので、日本人にはなかなか納得出来るレベルではない。朝食やランチの時間帯は自らマシュマロやイチゴをディップ出来るチョコレートフォンデュやドーナッツ、その場で焼いてくれるクレープ等のお菓子、デザート類が豊富に取り揃えられている。
　ディナーになると料理の品数も倍近くに増え、その内の半分はアジア料理となっているが殆どが中華料理で簡単な日本食やタイ料理などが2,3点ある程度。抹茶ムースやお酒のゼリーなど、他のバッフェには無い様なデザートも取り揃えられているが、味は微妙。なんだかハッキリせず、日本人ではない人が作った日本料理といった感じが否めない。

　全体的に料理の質があまり高くなく、料理や雰囲気も一昔前のレストランといった感じがしてしまう。料金的にも特別安いわけではないのでお勧めとは言い難く、最近はアリアやコスモポリタンにも新しいバッフェが登場しているので、それらと比べるとどうしても評価が下ってしまう。