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全米で最も規模が大きいバーベキュー大会が始めてラスベガスのオーリンズホテルにて開催される。

　5月20日から22日までの3日間ラスベガスのオーリンズホテルにて全米最大規模のバーベキュー大会が開催される。3日間に渡って繰り広げられる大会には全米から自慢のバーベキューを披露するために、つわものが集結する。そしてそんな彼らの最大の目当てはなんといっても、その驚くべき賞金。バーベキュー大会の優勝賞金としては異例の$25,000は日本円にして凡そ250万円($1＝100円換算)がチャンピオンには与えられ、さらに賞金総額は$125,000(1250万円)とアメリカならではのビッグイベントはまさにアメリカンドリーム。

　1986年から始まった同イベントの目玉はアマチュアのチャンピオンを決めるRibba-Ramma(リッバ・ラーマ)と呼ばれる催し。21日(土曜日)の朝10時30分より参加者がそれぞれ自慢のスペアリブを焼き始め、ナンバー1を決める大会。参加費の$75を支払えば誰でも参加することが可能で、参加費の$75にはスペアリブとグリル、炭の使用料が含まれている。$75の参加費で見事チャンピオンになり$25,000が手に入ることを思えばかなりお得な大会かもしれない。さらに、同大会は一般にもオープンされており当日オーリンズホテルの野外イベント会場に足を運べば誰でもバーベキューを堪能出来る。

　大会の審査基準は明らかではないが、Kansas City Barbecue Society(カンザスシティー・バーベキュー協会)なるものが審判団を派遣しており、彼らはみなバーベキュー審査員の免許を持っている者なのでアメリカならではの審査基準があるようだ。大会に参加するもよし、ただただ会場に足を運びアメリカのバーベキューを楽しむもよし、なかなか日本では味わうことの出来ない大会であることは間違いない。