レストラン情報

”全米一のシェフ”とタイム誌より絶賛されたシェフ、トーマス・ケラーがラスベガスにオープンした、フレンチビストロ。

数々の賞にも輝くフランスはリオンにある"Bouchon"一号店をモデルとし、 新鮮な季節の食材を使用したオリジナルディッシュやデザートの数々はラスベガスでも人気が高い。
手軽に楽しめるエッグベネディクトやステーキにはフライドポテトがこれでもかと言うほど盛られているのが、 アメリカらしいと言えばアメリカらしい。
フレンチと言っても高級なレストランというイメージではなく、若干アメリカ人が好むように設定された、 カジュアルなフレンチ・ビストロと言った感じのお店。
フレンチトーストやワッフルなどのメニューも人気があり、朝食や週末のブランチなどに利用する人も多い。
また、夜のメニューは朝食やブランチよりも若干高めに設定されているが、 アトランティックサーモンのオレンジバターソテーや、 じっくりとローストされた子牛の胸肉など、本格的なフレンチが楽しめる。

 ・朝食メニュー

 ・ブランチメニュー

・ディナーメニュー