定番ページ

　2009年のオープン以来コストパフォーマンスの高さで人気のあったARIAホテルのバッフェが2012年10月より一時的に閉店、リニューアルを行い2013年1月に再オープン。同じく2012年にリニューアルオープンし瞬く間にラスベガス1の人気バッフェとなったシーザーズパレスのバッカナルバッフェを追うかのようなタイミングではあったが、ARIAでは2012年11月より新たにZarkana/ザルカナの公演がスタートしておりホテルとしてはザルカナの公演にあわせてのリニューアルを強調している。

　実際に店内の内装から料理にいたるまでシーザーズに似ているところも少なく、あくまでも本来ザ・バッフェが持っていた個性はそのまま残してある。アリアでは以前よりインターナショナル性の高い料理に定評があり、ラスベガスでもナンを焼く釜がおいてあるバッフェはおそらくここだけ。キングクラブやカクテルシュリンプ、プライムリブなどを揃えてあるのはもはやラスベガスのバッフェでは当たり前であり、その他にもカリフォルニアロールなどの寿司が揃えてあるのも極当たり前の光景になっている。

　以前のザ・バッフェと比べても店内の広さは全く変わりがないが、少し座席数を減らして料理をおけるスペースを拡大し、そのエリアにサラダバーや中東の料理などが新しく加わった。以前からある寿司のセクションやカニやエビのセクションも少し広がったものの、特に以前と大きな差は見つからない。内装をリニューアルしても場所の悪さ、わかり難さは相変わらずの為、バッフェとしては決して悪くないもののなかなか行列ができる程にはならず、並ばないでバッフェでの食事をしたい方にはお勧め。

　現在は店内にオレンジ系の色を多く使用しており、以前の透明感の内装よりもしっとりとした明るさが印象的な店内になっている。シーザーズパレスはバッカナルバッフェにおよそ17億ドルを費やしたといわれているが、さすがにアリアのザ・バッフェではそこまで大規模なリニューアルを行っておらず、以前のザ･バッフェに行かれた事が方であればわざわざ足を運ばなくてもいいかもしれない。その他のバッフェに比べると若干料金も抑えられいるので、コストパフォーマンスの良さは健在。その他、新しい試みとして$12.99の追加でワインやビールが飲み放題になるプランも実施中。