定番ページ

　2013年のラスベガス一大ニュースの一つ、Britney Spears/ブリットニー･スピアーズのラスベガス常設公演開催決定。4月頃より囁かれていた噂が現実のものとなり正式発表が行われたのが10月、それから2ヶ月あまりが経ちついにブリットニー･スピアーズの常設公演の詳細が公表され、チケットも販売がスタート。そして気になるパフォーマンス名もBritney Spears ~Piece of Me~/ブリットニー･スピアーズ~ピース・オブ・ミー~であると正式決定した。

　ブリットニー･スピアーズが今回パフォーマンスを開催するのは若者に人気のカジノホテルとして知られるPlanet Hollywood/プラネット・ハリウッド。ベラージオの正面に位置し、日記絶頂のOne Direction/ワンディレクションやJustin Timberlake/ジャスティン・ティンバーレイクといった大物がライブを行うコンサートホールを常設するなど、常に若者が集うカジノとして知られている。このプラネット・ハリウッドではブリットニー・スピアーズの公演へ向けて劇場の準備が着実に行われている。気になるオープニング公演は12月27日に決定し、それから凡そ2年間のロングラン公演が幕を開ける。

　実際にブリットニー･スピアーズが公演を行うのはひと月に2回~10回程度と毎日の公演ではないものの、2013年12月から2015年までの2年間定期的に公演が行われる。

　人気コミックから映画化までされ全米だけに留まらず世界中で知名度を誇るスパイダーマン。2011年からはミュージカルの本場ブロードウェイにて”ロック・ミュージカル”としてSpider Man: Turn Off the Dark/スパイダーマン:ターン・オフ・ザ・ダークが公演され最もチケットが入手困難なミュージカルとまで言われるほどの人気を誇った。人気キャラクターのスパイダーマンが原題というだけでなく、ロックバンドU2のボノが楽曲を提供、作詞・作曲をおこなった事や、今までのブロードウェイミュージカルでは考えられない大掛かりな舞台機材を使用し、劇中にワイヤーアクションが登場したりシルクドゥソレイユさながらのアクションも人気を博した。

　そんなスパイダーマンがラスベガスに登場する事がほぼ決定し、現時点ではラスベガスのカジノから正式な発表がないものの既にブロードウェイの公演は終了し、早ければ来年の春にもラスベガスにスパイダーマンが登場すると言われている。そこで気になるのが、いったいどの会場で公演が行われるのか？

　現時点ではスパイダーマンの製作側もまたラスベガスのカジノからも正式な発表が行われいない為、確定事項ではないものの製作側からはVenetian/ベネチアンでの公演を匂わせる発言が飛び交っている。実際に以前ベネチアンで行われていたPhantom/オペラ座の怪人は既に終了しており、この劇場は今も尚常設公演が行われていない。

　来年2014年の初めにはファントム劇場で工事が始まり、春か夏ごろまでにはスパイダーマンが公演されるとの見方が強い。現在もラスベガスではジャージー・ボーイズが公演され人気を博しているが、スパイダーマンが来るとなると更にショーの選択肢が広がり人気を呼びそうだ。　 　 　 　

 

　世界三大テノール歌手といわれたルチアーノ・パヴァロッティにその才能を認められパヴァロッティ亡き現在のテノール、オペラ界を背負って立つ実力派テノール歌手Andrea Bochelli/アンドレア・ボッチェッリ。2010年の初開催から今年で4回目を数え、もはや街中がクリスマスの飾りで賑やかになるこの時期の恒例にもなっボッチェッリのたクリスマス・コンサート。

　チケットは$90~$400台まで幅広いカテゴリーが用意されているが、毎年売り切り状態の人気ぶりでもうすっかりラスベガスのクリスマス＝アンドレア・ボッチェリのクリスマスコンサートとも言われるほど定着し、彼のコンサートを楽しみにラスベガスに来る観光客も大勢いる人気ぶり。是非ラスベガス通のなら一度は訪れたいラスベガスの季節の風物詩。
　 　

　近年カジノやエンターテイメント以外にも世界有数のグルメシティーとしてラスベガスがどんどん注目を浴びている。世界有数のセレブシェフ、本場フランスの三ツ星シェフが次々と出店しミシュランやザガットと言ったレストランガイドも発売されるようになった。そんなラスベガスに数ある有名店の中でも群を抜いて高い人気と知名度を誇るのがジョエル・ロブションとピエール・ガニェールのフレンチ二大巨頭。フレンチの皇帝ともいわれるロブションは早くにシェフとして一線から引退以後、プロデュースに専念し日本を主に海外展開を行っていることもあり日本での知名度も高い。一方ピエール･ガニェールは60歳を過ぎた今でも自身が厨房に立って料理を作り、強いオリジナリティーで表現された芸術にほれ込む人も多い。そんなピエール･ガニェールの下で長年経験を積み、昨年2012年5月よりラスベガスのTwist by Pierre Gagnaire/ツイスト・バイ・ピエール・ガニェールにてヘッドシェフを任せられている一人の日本人シェフ　川崎竜喜さんにインタビューを行った。

まずはTwistでお仕事を始められた経緯を教えていただけますか？
　川崎：ボクの前にTwistのヘッドシェフをしていた、パスカルとは昔からロンドンのガニェールさんのお店で一緒に仕事をしていたのですが、4年前に「ラスベガスの店を任せられることになったから一緒に来て欲しい」と、彼に誘われてセカンドシェフとしてラスベガスに来ました。その後、彼が昨年自分のお店を開く為フランスに帰ることになり、彼の周りの推薦もあって僕が後を引き継ぐ形で、今ここを任せられています。

凄くお若いのにピエール・ガニェールのお店を任せられて、さらにその経歴が凄いと伺ったのですが、今までの経歴を少し教えて頂けますか？
　川崎：いえいえ、そんなボクはまだまだ(笑)。高校卒業後に日本でフランス料理の専門学校に行き、その後フランス校に進学し、ポール・ボキューズのお店で働かせてもらいました。ビザの問題もあって日本に帰るときに「紹介状を書いてやるから日本ではどこで働きたいんだ？」って言って頂き、当時恵比寿ガーデンプレイスがオープンした頃で凄く注目されていたので、新しくオープンした「タイユバン・ロブションで働きたい」って言ったら本当に紹介状を書いてくれましてね。
　それで、日本に戻ってきてからは5年ほどロブションで働いていました。その後ですね、やっぱり「フランスにもう一度行きたい！」ってパリに行って、そこからロンドンに移って、ガニェールさんのお店で働き始め丁度8年位です。

凄いですね。ボキューズ、ロブション、ガニェールを渡り歩いた方は中々いないですよね。やっぱり師匠それぞれ強烈な個性がありますか？
　川崎：そうですね。やっぱり皆それぞれ違いました。ボキューズさんは勿論MOF(国家最優秀職人章：日本の人間国宝に相当)持っていますし、お店に3，4人はMOFがいるんですよ(笑)、ちょっと有り得ないですよね・・・料理は凄くクラシックで、フランス料理の伝統、文化を大切にしている人でした。
　ロブションさんは常に完璧を求める人。とにかくキッチンにも人が多くて、一人ひとりがいかにしてロブションの精神を受け継ぎ、いい仕事が出来るか緊張感のある調理場でした。
　ガニェールさんは職人と言うよりは芸術家。常に自分の色をとても大切にする、芸術的なひらめきとかはやっぱり凄いですよね。彼は今でもシェフコート着て自らキッチンに立って料理したり創作意欲は凄いですよ。料理人としてだけではなく凄く尊敬できる人です。

でもなぜ日本料理ではなくフレンチだったのですか？
　川崎：小学生の頃から料理が大好きで、学校から帰ってきては祖母や母の手伝いとかよくしていたんですね。その時はやっぱり和食が多くて、お醤油とか、みりんとかある程度決まった調味料で味付けするじゃないですか。でもフレンチってマヨネーズにしても卵から作ったり、調味料から自分で作るので未知数の無限な魅力に惹かれたんです。

Twistならではの特徴を教えてください。
　川崎：ガニェールさんは今、世界に11店舗展開していますけど、どこもそれぞれ違った個性を持っているんです。勿論、ここも最終的なメニューはガニェールさんからOKを頂いてからでないと決まらないし、僕が決めたものを変更される事もあるんですが、基本的にはシェフ一人ひとりの個性を大切にしてくれているので同じガニェールさんのお店でもTwistならではの個性がある事でしょうか。

では、Twistならではの個性で川崎さんが大切にしている事は？
　川崎：そうですね。なぜ日本人の僕がアメリカでフレンチを作っているのか。無意識のうちに生かされている、日本人らしさやアドバンテージ、特色ってのがやっぱりお皿を通して伝わるようなんですね。そういったモノを大切にして行きたいなと思っています。
　日本を離れてみて惹き付けられる日本の魅力だったり、日本にいたら気がつかないことにも海外で生活してきたから気付き、身についてる事も多いと思いますしね。

ヨーロッパや日本と比べてラスベガスで大変な事はありますか？
　川崎：そうですね、沢山ありますよ(笑)。食材やお客さんの好みも全然違いますし、魚はヨーロッパから空輸で入れているのであまり違いはないんですが、ヨーロッパでは高級食材であってもアメリカでは需要が無かったりするものもあったりしてその土地柄によってお客さんの求めるものも違いますからね。
　後は、アメリカは色々と衛生面に関する規制が厳しくて調理法とか保存法に凄くうるさいんです。ヨーロッパでは当たり前になっている便利な調理法が使えなかったり、折角いい食材が入ってきても調理法によって生かしきれなかったりするのは残念だなぁ・・・と思いますけど、まぁそれも新しいチャレンジというかいい経験ですよね。

休みの日はどんな事をされているんですか？
　川崎：最近は子供と遊んだりしていますけど、やっぱり休みの日でも料理を作ったりしていることが多いですね(笑)。自分がおいしいものを食べる事が好きなので、自分が作ったものを誰かに「おいしい」って言ってもらえるのが生きがいなのかもしれないです。
　あとはラスベガスはやっぱりフランス人のシェフが圧倒的に多くて、シェフのコミュニティーもあるので休みの日に食事会したり意見交換したり・・・やっぱり何かしら料理関連の事してますね(笑)。

川崎さんがシェフに成られてから物凄くお店の評判がいいですが、次の目標を教えてください。
　川崎：昨年からこのお店を任せられて、昨年はそれなりの評価もしてもらいましたので直ぐに次の新しい目標に行くのではなく、まずは現在の評価を継続する事が今の目標です。

最後にTwistにいらっしゃるお客様にお店のお薦めを教えてください。
　川崎：お薦めですか・・・景色じゃないですか?(笑)。そうですね、ガニェールさんの個性を引き継いで、やっぱり独創的なほかには無いメニューですね。


　 　

 

　今年の6月に出産後初となるラスベガスでのライブを成功させた世界の歌姫Beyonce/ビヨンセが早くもラスベガスに凱旋。ラスベガスよりスタートした今回のワールドツアーThe Mrs.Carter Show World Tourを引っさげてラスベガスに凱旋する事が決定した。

　当初は予定されていなかったラスベガス凱旋だが出産後初のワールドツアーとあってチケットはどの会場でも発売と同時に売り切れが続出、急遽ラスベガスやロサンゼルスなど主要都市での公演を追加する形となった。今年はオバマ大統領の就任式にて国歌斉唱、全米が注目するスーパーボールにて圧巻のパフォーマンスを披露するなど出産後とは思えない程のエネルギッシュなパフォーマンスでビヨンセ健在を大いに印象付けた。

　来年2014年には久しぶりとなるニューアルバムのリリースも予定しているといわれ、年末から2014年にかけても益々ビヨンセから目が離せない。当然の如く今回もチケットは売り切れ寸前。

　 　

　現在ラスベガスで8つのショーを公演している人気サーカス集団シルクドゥソレイユ。ダイナミックかつ芸術性の高いパフォーマンスは世界中の観光客を魅了する一大エンターテイメントとしてラスベガスに根付いてきた。しかし、そんなシルクドゥソレイでは今年に入り立て続けに本番中の事故が発生している。

　今回はストリップのほぼ中央に位置するアリアホテルで公演されている演目Zarkana/ザルカナにて悲劇が発生した。シルクドゥソレイユの演目の中でも大掛かりな舞台装置を使用し、危険性の高いスリリングな演目として観客を魅了している『Wheel of death/死の車輪』、その名の通り直径8メートルにも及ぶ大きなシーソー型の車輪が大きく回り、その車輪の上ではパフォーマーがジャンプをしたり縄跳びを飛んだりという曲芸を披露する演目。ザルカナの他にもKa/カーなどシルクドゥソレイユの他の公演にも取り込まれている人気の演目の一つでもある。

　今回ザルカナで発生した事故ではパフォーマーの一人が凡そ8メートルの高さから舞台に落下、公演はその場で中断され、パフォーマーは病院に運ばれたが命に別状は無く、今後数日のうちに退院できる見込みとのこと。しかし、ザルカナでは当分の間『Wheel of death/死の車輪』のパフォーマンスを演目からはずして、スケジュール通りの公演を行う予定。

　シルクドゥソレイユでは今年2013年6月にもMGM Grand/MGMグランドにて開催されているKA/カーでも事故が起こっており、シルクドゥソレイユの歴史の中で始めてとなる死亡事故が起こったばかりなだけに安全性の再確認が急務となっている。KAの死亡事故ではシルクドゥソレイユとMGMグランドが安全規定に違反していたとして州当局より2万5000ドル(約250万円)と7000ドル(約70万円)の罰金を科される事が発表されたばかりだった。

　 　 　

　1964年開業の老舗ホテルLady Luck/レディー・ラックがラスベガスダウンタウンから姿を消して早7年、度重なるオーナーチェンジを行いようやくDowntown Grand/ダウンタウン・グランドとして新たなホテルの運営がスタートした。Lady Luckが経営不振から営業停止を決めた2006年、それまでは2005年にオーナーに就いたヘンリー・ブラントの下、凡そ25億円を投じてのリニューアルをおこなう事が決まっており急遽営業停止へと方向転換をしたのは発表から僅か7ヶ月後の事だった。その後間もなく凡そ100億円を投じて新しいオーナーとなったCIMグループによって完全なリニューアルがスタートしたのが2011年の秋、凡そ2年の工事期間を経てLady Luckは名前も見た目も全く新しいホテルへと生まれ変わった。

　ダウンタウン・グランドでは11月12日にテープカットを予定しており、今回はテープカットを前にしてソフトオープンという形でダウンタウンに新しいニュースを提供する事になった。ダウンタウン･グランドは18階建てのカジノ・タワーと25階建てのグランドタワーの2棟に分かれており、全634室ある客室と600個のスロットマシーン、30台のテーブルゲーム、そしてレストランも既に通常通りの営業をスタートしている。

　ダウンタウンラスベガスの再開発は着実に進んでおり、今回のダウンタウン･グランドのオープン、そして同じくCIMグループが手掛ける一大プロジェクトが数年後のオープンへ向けて現在も工事が進められている。ダウンタウン･グランドから目と鼻の先にあるダウンタウン3rdストリートでは凡そ200億円を投じて商業施設の建設が進んでおり、今後はストリップだけなくダウンタウンからも目が離せなくなりそうだ。　 　 　 　

　アリア･ホテルにて公演されていたビバ・エルビスの後を引き継ぐ形で2012年11月より公演がスタートしたZarkana/ザルカナ(ザーカナ)。数あるシルクドゥソレイユのツアー作品の中でも特に人気の高かった作品の一つでヨーロッパやニューヨークで行われたツアー公演は人気のあまり、追加公演が決定したほど。ラスベガスの常設公演になってからもその評価は高く、ツアー公演とはまた一味ちがったラスベガスのステージならではの大掛かりな仕掛けなども追加されバージョンアップされた人気作品。

　ビートルズやエルビス・プレスリー、マイケル・ジャクソンとのコラボレーション作品が続いているシルクドゥソレイユにとっては久しぶりとなるオリジナル作品だけあって、シルクドゥソレイユ独特のファンタジーの世界を楽しみにしている方に特にお薦め。不思議な力を持つ魔術師ザークを主人公に据えて展開される愛と感動のストーリー、そしてシルクドゥソレイユならではの壮大な音楽とパフォーマンスはどこか懐かしさを感じさせる心温まる作品に仕上がっている。

　注目を浴びている砂を使った芸術、サンドアートの影絵やボールを使ったジャグリングなど今までのシルクドゥソレイユとはまた少し違ったアクトが取り入れられているのもまた新鮮で見ごたえがある。

　

　いわずと知れたキング・オブ･ポップスことマイケル･ジャクソン。彼が2009年にこの世を去ってから早くも9年。そしてこの間にシルクドゥソレイユと残されたマイケル・ジャクソンの遺族の間でプロジェクトが立ち上げられるのは今作が実に2回目、コラボレーション1作目となった前作Michael Jackson The Immortal/マイケル･ジャクソン・ザ・イモータルはツアー公演として日本でも人気を博し変わらぬマイケル人気を見せ付けた。 そしてコラボレーション2作目となる今作Michael Jackson ONE/マイケル･ジャクソン・ワンでは更にマイケル･ジャクソンの色を濃くし、ラスベガスでしか観る事の出来ない1作品となっている。

　前作のツアー公演マイケル･ジャクソン・ザ・イモータルに比べて『Beat it』や『Thriller』などマイケルを代表するヒット曲がふんだんに使用され、またマイケルならではの『ムーンウォーク』やステージから体を45度も傾けるイリュージョン『ゼロ・グラビティー』など至るところにマイケルの技が散りばめられファンには堪らない作品に仕上がっている。そして勿論ファンでなくとも必ず一度を耳にした事のある名曲、目にした事のある名シーンの再現をシルクドゥソレイユのパフォーマーが再現しており、幅広い年代から高い支持を受けている。

　近年日本だけでなく世界でも注目を浴びている男子新体操の選手が日本から複数参加しており、日本人ならではの息の合ったパフォーマンスで世界中の観客の虜にしている。