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　今年で41周年を迎えるUNLヴィーノ2015は、協賛レストラン、酒造会社100社以上を誇るラスベガスのあるネバダ州発祥のイベントで、1974年以来、毎年開催されている。4月16～18日の3日間、3つのイベントを通じ、ワインを始め、シャンパン、ビール、日本酒など世界中のあらゆる酒類や料理をパフォーマンスとともに楽しむことができる恒例のイベントとなっている。

●4月16日（木）バブリシャス/Bubble-Licious @ ベネチアン/Venetian
UNLヴィーノ開幕イベントであるこのバブリシャスでは、ドンペリは言うまでもなく、普段お目にかかれないような希少なシャンパンを含め、何百本ものシャンパンやスパークリング･ワインが、ベネチアン、パラッツォのレストランから選ばれた豪華なメニューや今年のドン･ペリニヨン賞受賞者である一流シェフ、ダニエル･ブルー/ Daniel Bouludの料理とともに惜しげもなく供される。
メインパフォーマーには、ジャズ、ポップ、R&B、ソウルミュージックのビンテージな雰囲気を残したヒップなバイブがあらゆる年齢層に人気を博すチャドウィック･ジョンソン/Chadwick Johnsonを迎える。

●4月17日（金）サケ･フィーバー/Sake Fever@レッドロック･カジノ･リゾート/ Red Rock Casino Resort
サケ･フィーバー/Sake Feverは、その名の通り、日本酒やアジア料理にスポットを当てたイベントで西洋と東洋の融合がテーマ。ストリップやダウンタウンから離れたサマリンに位置するレッドロック･カジノ･リゾート/ Red Rock Casino Resortでの初開催となる。
地元のチャイナタウンや日本食レストランなどからはアジア料理がフィーチャーされ、日本の銘酒の他、地ビールやミクソロジストによるオリジナル･カクテルなどを楽しむことができる。

●4月18日（土）グランド･テイスティング/Grand Tasting @パリス･ラスベガス/Paris Las Vegas
UNLヴィーノのメイン･イベント、グランド･テイスティング/Grand Tastingは、パリス･ラスベガス/Paris Las Vegasの豪華なボールルームで開催される。今年はイタリアン･アメリカン料理ブランドを確立し、「イタリアン･アメリカン料理界のゴッドファザー」とあがめられているスティーブ･マルトラーノ/ Steve Martoranoがドン･ペリニヨン賞を受賞する。プレミア･ワインやビールとともに、ネバダ大学ラスベガス校の料理専攻の学生達による料理が楽しめる。メインパフォーマーには、「ラスベガスの今年のヘッドライナー」にも選出されたモダンジャスで有名なフランキー･モレノ/Frankie Morenoを迎え、他にも趣向を凝らしたさまざまなエンターテイメントが用意されている。

その他、ドン･ペリニヨン賞受賞者と直接会ったり、特別メニューやバトラーサービス、宿泊が含まれたVIPエクスペリエンス･チケットや好きなイベント2つに参加できるお得なチケットも好評発売中。