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　マイアミ出身のPitbull/ピットブルはキューバ人の血を引くラテン系のラッパーとしてレゲトンやヒップホップの楽曲を中心に人気を博し、ジェニファー・ロペスやクリスティーナ・アギレラなどの超有名アーティストのコラボレーションも多いノリに乗っているメロディーメーカー。そしてそんなPitbullとライブを行うのはその奇抜なファッションとストレートな言動が特に若い女性を中心に支持を集める、Ke$ha/ケシャ。2012年にリリースしたアルバムからのシングルカット「Die Young」は異例のロングヒットを記録し、依然と注目を浴びている彼女。

　そんな2人のビッグアーティストによるコラボレーションライブはラスベガスでも珍しく、夏休みを目前に控えいよいよラスベガスに夏を告げる一大イベント。開催されるのはMGMグランドと並んで、巨大なイベントホールを有するマンダレイベイ。

　ピットブルとKe$haという今最もホットな2人が共同で行う、異例のコンサートはまさに今年の夏のスタートにもってこい。

　

言わずと知れたロック界の超大物The Rolling Stones/ローリング･ストーンズが結成50周年を記念して行うワールドツアー公演の一環としてラスベガスでの開催も決定した。1962年の結成以来、「サティスファクション」や「悪魔を憐れむ歌」など数々の名曲を世に送り出し、今では伝説的なバンドとして世界中にファンを有するモンスターバンド The Rolling Stones。1962年の結成から2012年で丁度50年が経った彼らの記念すべきワールドツアー公演。 ロック創世記の60年代から現在に至るまで半世紀に渡ってロックを伝承し、エアロスミスやオアシスなどローリング･ストーンズを崇拝するアーティストは数知れない。ボーカリストのミック･ジャガーも今年の7月で70歳を迎えるなど、バンドの平均年齢は69歳という驚異のベテランだが未だに衰えを知らないパフォーマンスは圧巻の一言。 ロック界の生きる伝説、ローリング･ストーンズの50周年記念公演は5月11の一夜限り！今後ラスベガスでローリングストーンズを観られる機会もそう多くはないかもしれない。

　アメリカのロサンゼルスはビバリーヒルズにて1938年に創業した老舗プライムリブの専門店Lawry's Prime Rib/ロウリーズ・プライムリブ。現在も創業当時の店舗ば同じビバリーヒルズにあり、創業者の一人であるウォルター・ヴァン・ケンプの一族によって経営されているアメリカの伝統的な高級レストランの一つ。

　そもそもプライムリブとは上質な牛肉に特製スパイスを塗り、じっくりと時間をかけて焼き上げたアメリカンスタイルのローストビーフの事を言い、ロウリーズでは今も尚「シルバー」と呼ばれる特性カートでお肉をお客様の前まで運び、それぞれ好みのサイズと焼き加減で提供してくれるサービスも人気。その他にもロウリーズの定番メニューにもなっている、スピニング・ボウル・サラダはその名の通りお客様の前でボウルをスピンしながら特製のドレッシングと合わせ、お皿に盛り付けてくれるパフォーマンスも見ていて楽しい創業当時から伝統のひとつ。

　近年はアメリカだけでなく東京や大阪にも出店し、その洗礼された伝統的なテイストと上質なサービスが日本人からも好評を博しリピーターも多い人気店として知名度も急上昇中。

　ラスベガスの店舗でも他の店舗と同じように、丁寧に調理された牛肉を「シルバー」でお客の前まで運び取り分けてくれるサービスは勿論、最大170名まで収容可能な大広間では団体の予約も受け付けているので宴会や大きなお祝い事にはとても便利。ストリップから離れた所にあるものの、タクシーでは凡そ10分程度と移動も苦にならず、折角アメリカに着たのであれば是非一度は試してみたい人気のお店。

　夕食時は混雑が予想されるので、事前の予約は必須。店内は高級感のある内装で統一されているので、厳しいドレスコードがあるわけではないが出来れば少しお洒落をして行くのがベター。

※お肉が苦手な方はお魚料理への変更も可。
　 　

東京タワーが完成した1958年は多くのスターが生まれた年でもあり、マドンナ、マイケル･ジャクソンそしてプリンス。ギタリスト、シンガーソングライター、音楽プロデューサー、そして俳優としても活躍し50歳を越えた今でも精力的に活躍しているプリンス待望のラスベガスライブが決定。 ロックやファンク、ソウル、ブルースとあらゆるジャンルの音楽を独自に融合し織り成すプリンスの楽曲はデビューとともに注目を浴び、1980年代には一躍スターダムに上り詰めた。一日に数曲を書き上げるとも言われるほど彼の頭には常に新しい楽曲のイメージ湧きあがり、そんなプリンスの信仰者はいまも多い。 今回は2日間に渡って2回の公演を行うハードなスケジュール。久しぶりのラスベガス公演ということもあり、チケットは売り切れ状態で安いチケットは既に完売。

　アメリカのロサンゼルスはビバリーヒルズにて1938年に創業した老舗プライムリブの専門店Lawry's Prime Rib/ロウリーズ・プライムリブ。現在も創業当時の店舗ば同じビバリーヒルズにあり、創業者の一人であるウォルター・ヴァン・ケンプの一族によって経営されているアメリカの伝統的な高級レストランの一つ。

　そもそもプライムリブとは上質な牛肉に特製スパイスを塗り、じっくりと時間をかけて焼き上げたアメリカンスタイルのローストビーフの事を言い、ロウリーズでは今も尚「シルバー」と呼ばれる特性カートでお肉をお客様の前まで運び、それぞれ好みのサイズと焼き加減で提供してくれるサービスも人気。その他にもロウリーズの定番メニューにもなっている、スピニング・ボウル・サラダはその名の通りお客様の前でボウルをスピンしながら特製のドレッシングと合わせ、お皿に盛り付けてくれるパフォーマンスも見ていて楽しい創業当時から伝統のひとつ。

　近年はアメリカだけでなく東京や大阪にも出店し、その洗礼された伝統的なテイストと上質なサービスが日本人からも好評を博しリピーターも多い人気店として知名度も急上昇中。

　ラスベガスの店舗でも他の店舗と同じように、丁寧に調理された牛肉を「シルバー」でお客の前まで運び取り分けてくれるサービスは勿論、最大170名まで収容可能な大広間では団体の予約も受け付けているので宴会や大きなお祝い事にはとても便利。ストリップから離れた所にあるものの、タクシーでは凡そ10分程度と移動も苦にならず、折角アメリカに着たのであれば是非一度は試してみたい人気のお店。

　夕食時は混雑が予想されるので、事前の予約は必須。店内は高級感のある内装で統一されているので、厳しいドレスコードがあるわけではないが出来れば少しお洒落をして行くのがベター。

※お肉が苦手な方はお魚料理への変更も可。
　 　

　現役最高の3つ星シェフとも呼ばれ、60歳を過ぎた今でも現役に拘りその独創的な料理で数多くの人を魅了し続けるフレンチの巨匠、Pierre Gagnaire/ピエール・ガニエール。若い頃よりその才能は輝きを放ち、若干27歳でミシュランの1つ星を獲得すると、その後2つ星、そして3つ星を獲得しその名は瞬く間にフランス全土へと広がった。今では世界中にファンを持つ有名シェフとしての名誉を欲しいままにする天才料理人。近年は日本にも出店し、高級フレンチの代名詞としてジョエル･ロブションと人気を二分している。

　そんなピエール・ガニエールがアメリカ初進出となる1号店をラスベガスのマンダリン･オリエンタルに出店したのは2009年。マンダリン･オリエンタル23階のラスベガスストリップが一望出来る絶好のロケーションと洗礼されたサービス、そして何よりもピエール･ガニエールの精神を受け継ぎ個性豊かな独創性がフレンチの伝統と融合し、全く新しいピエール･ガニエールの世界を紡ぎだしている。

　2012年5月よりこちらツイスト・バイ・ピエール・ガニエールのヘッドシェフを勤めるのはなんと日本人。ラスベガスに来る以前より凡そ8年間に渡ってピエール･ガニエールに師事し、その実力が認められ2012年からはヘッドシェフの重役を任せられている。また川崎シェフは若干34歳(2013年現在)ながらその経歴は異彩をはなっており、生きる伝説とも言われる名シェフ　ポール･ボキューズの元でそのキャリアをスタートしてから、その後数年をジョエル・ロブション、そしてピエール･ガニエールとまさにフレンチの巨匠の下で技に磨きをかけた本格派。

　伝統的なフレンチの中にも遊び心、新しい閃きを随所に散りばめたピエール･ガニエールの料理、そしてそこに日本人としての誇りを胸に海外の地ラスベガスでフランス料理を振舞う一流シェフの心意気がなんとも心に染みる一流店。夕暮れ時には刻一刻と表情を変えるラスベガスストリップの絶景を一望しながら、見た目にも美しいフランス料理の数々を種類豊富なワインと一緒に堪能できる、ラスベガスでも他に類を見ない贅沢な一店。

　結婚記念日や誕生日などのお祝い事の際には是非お薦めのお店。手軽に一流フレンチを堪能したい方には2コースからなるプレシアターコースが120ドルから用意されており、フルコースでも205ドルからと高級フレンチのお店にしてはお財布に優しく、3コース、4コースなども選べる為、予算に合わせた食事が出来るのも嬉しい限り。

　また英語が苦手な方にはシェフの川崎氏が自ら注文のお手伝いをしてくれる事もあるので、その日のシェフのお薦めを聞きながら料理を堪能できるのもまた嬉しい。 　

　現役最高の3つ星シェフとも呼ばれ、60歳を過ぎた今でも現役に拘りその独創的な料理で数多くの人を魅了し続けるフレンチの巨匠、Pierre Gagnaire/ピエール・ガニエール。若い頃よりその才能は輝きを放ち、若干27歳でミシュランの1つ星を獲得すると、その後2つ星、そして3つ星を獲得しその名は瞬く間にフランス全土へと広がった。今では世界中にファンを持つ有名シェフとしての名誉を欲しいままにする天才料理人。近年は日本にも出店し、高級フレンチの代名詞としてジョエル･ロブションと人気を二分している。

　そんなピエール・ガニエールがアメリカ初進出となる1号店をラスベガスのマンダリン･オリエンタルに出店したのは2009年。マンダリン･オリエンタル23階のラスベガスストリップが一望出来る絶好のロケーションと洗礼されたサービス、そして何よりもピエール･ガニエールの精神を受け継ぎ個性豊かな独創性がフレンチの伝統と融合し、全く新しいピエール･ガニエールの世界を紡ぎだしている。

　2012年5月よりこちらツイスト・バイ・ピエール・ガニエールのヘッドシェフを勤めるのはなんと日本人。ラスベガスに来る以前より凡そ8年間に渡ってピエール･ガニエールに師事し、その実力が認められ2012年からはヘッドシェフの重役を任せられている。また川崎シェフは若干34歳(2013年現在)ながらその経歴は異彩をはなっており、生きる伝説とも言われる名シェフ　ポール･ボキューズの元でそのキャリアをスタートしてから、その後数年をジョエル・ロブション、そしてピエール･ガニエールとまさにフレンチの巨匠の下で技に磨きをかけた本格派。

　伝統的なフレンチの中にも遊び心、新しい閃きを随所に散りばめたピエール･ガニエールの料理、そしてそこに日本人としての誇りを胸に海外の地ラスベガスでフランス料理を振舞う一流シェフの心意気がなんとも心に染みる一流店。夕暮れ時には刻一刻と表情を変えるラスベガスストリップの絶景を一望しながら、見た目にも美しいフランス料理の数々を種類豊富なワインと一緒に堪能できる、ラスベガスでも他に類を見ない贅沢な一店。

　結婚記念日や誕生日などのお祝い事の際には是非お薦めのお店。手軽に一流フレンチを堪能したい方には2コースからなるプレシアターコースが120ドルから用意されており、フルコースでも205ドルからと高級フレンチのお店にしてはお財布に優しく、3コース、4コースなども選べる為、予算に合わせた食事が出来るのも嬉しい限り。

　また英語が苦手な方にはシェフの川崎氏が自ら注文のお手伝いをしてくれる事もあるので、その日のシェフのお薦めを聞きながら料理を堪能できるのもまた嬉しい。 　 　

　2003年3月25日にセリーヌ・ディオンのラスベガス長期公演”New Day”にて開場したシーザーズパレスのコンサートホール The Colosseum/コロシアム。それから丁度10年となる今年2013年3月25日にセリーヌ･ディオンのマネージャーを勤める彼女の旦那さんからなんとも特別なニュースが伝えられた。

　セリーヌにとって2回目となるラスベガスでの長期公演は2013年にて3年契約が満了し、セリーヌがラスベガスから去るかまたは長くても2年か3年の再契約というう噂が巷では流れていた。が、しかしコロシアム10周年となるこの日、発表された契約内容にはとんでもないサプライズが隠されていた。3年どころか、その倍となる6年、2019年までの長期公演という内容でセリーヌとコロシアムを運営するシーザーズパレスとの間で契約が交わされた。

　既に2013年6月から9月までのチケットは発売がスタートしており、ラスベガスのファンにとってはなんともうれしいサプライズとなった。今後、セリーヌは2019年までの6年間で約400公演を予定している。
　 　

東京出身の牧野格氏が経営する地元でも美味しいと評判の寿司＆シーフードバフェ「Makino/マキノ」。牧野氏は丸の内にあるケータリング会社に15年勤めた後、1985年に渡米。その2年後の1987年にカリフォルニア州サンタモニカにアジアンバフェ「TODAI」をオープンさせる、その後ロサンゼルスを中心に日本食バッフェとしても知名度を高めた「TODAI」を手放し、1999年にここエンターテイメントの街ラスベガスに寿司&シーフードのバッフェ「Makino」第一号店がオープン。

　広々とした店内、フレンドリーなスタッフ、リーズブルなプライス設定は勿論の事、今では主流となっている科学調味料を一切使用せず、また新鮮な魚介類を大量に仕入れる事で良質な商品を低価格で提供するなど高いクオリティーとコストパフォーマンスも評判を呼び、10年の間にラスベガスだけで3店舗を展開するまでに成長した(その後1店舗をカリフォルニアに移転)。毎日20種類ほど用意されたMakinoオリジナルのお寿司（ロールが中心）は特に人気が高くバッフェとは思えない程のクオリティーでお店の看板メニューになっている。その他、シーフード以外の料理も並び焼きそば、うどん、ラーメン、お肉を使ったコーナー、日本食材をたっぷりと使ったヘルシーなサラダバー、種類豊富なケーキ、アイスクリーム、クッキー、チョコレートファウンテンなどのデザートコーナーと盛り沢山。

　今やカジノ、エンターテイメントと並んでラスベガスの名物ともなっているバッフェだけに、ストリップではほとんどどこのホテルにもバッフェレストランが存在するが、ホテルのバッフェに比べお得な料金、質の高さには定評があり、また観光客で連日賑わいを見せるアウトレットモール「Las Vegas Premium Outlet North/ラスベガス・プレミアム・アウトレット・ノース」にも出店しているのでとても便利。お値段はランチが$16.95、ディナーでも$18.9ととてもお得、日本ではなかなか堪能できないアメリカンスタイルのカリフォルニアロールやマキノ特性のロールは見た目にも鮮やかで日本人の観光客からも大好評。

　現在「Makino」はラスベガスに2店舗あるが観光客の方に便利なのは何と言ってもダウンタウンのプレミアムアウトレット店。またストリップ西側にあるDecatur/ディケーター店(フラミンゴ通りとの交差点)もストリップからはタクシーで10分程度の距離にあり、わざわざバッフェが立ち並ぶストリップから行くには少し面倒ではあるが、こちらもローカルには大変人気があり食事時には賑わいを見せる人気店。品揃えの多さ、また子供料金も身長によって分かれている為、お子様連れの方にはお財布にもとてもフレンドリーで便利なバッフェ。