レストラン情報

ちょっと変わった”チョコレート専門店”Max Brenner/マックス・ブレナーのラスベガス店

　イスラエル発祥のチョコレートチェーン　Max Brenner。1996年に創業し、New Yorkのマンハッタンにあるお店は行列が出来るほどの人気店へと発展したMax Brenner。GodivaやSee'sなどチョコレート販売を行っているストアはラスベガスにも数多くあるが、Max Brennerはレストランを展開しており、チョコレート好きにはたまらない不思議なチョコレート料理が多数存在する。

　ラスベガスのMax BrennerはCaesars Palaceに隣接するショッピングモールForum Shops内に2010年5月にオープンしたばかり。創業者の一人であるオデッド・ブレナー氏の顔マークがロゴとしても使用されており店頭の目立つところにも掲載されている。店内は薄暗く、近年アメリカで流行っている”暗くてメニューが見づらい”カフェ風。カフェといってもサラダやサンドウィッチ、パスタなどの料理も提供しているので食事を楽しむ目的で行く事も出来る。勿論、デザート目当てで行く事も人との待ち合わせに使うことも出来る。

　店内のメニューは殆どがチョコレート。飲み物だけでも充分お腹がいっぱいになりそうな、甘いチョコレート飲料やスムージー、シェイクと言ったものまで沢山の種類があり、飲み物1つ頼むだけでも悩んでしまうほど。通常のレストランのようなサラダを頼んでみてもやはりアメリカサイズで日本人からするとかなり大きい。チョコレート以外の食べ物も美味しく、胃袋を満たしてくれる。

　そしてマックス・ブレナーの真骨頂でもあるチョコレートはシンプルなワッフルやクッキー、フルーツにつけて楽しむチョコレート・フォンデュやチョコレートのピザまでかなり幅広くチョコレート一色に染まっている。日本でも一時期人気のでた”塩”チョコレートがメニューにあり、チョコレートとキャラメル、更にはマシュマロまで入った特製デザートはアメリカならではの”甘さ”。今や世界6カ国に店舗展開を行っており、日本にも2010年3月に日本橋に一号店がオープンしている。日本のマックス･ブレナーに訪れた事のある方なら是非一度は訪れてみるのもいいかもしれない。が、日本の店舗に比べると、アメリカ版マックス･ブレナーはかなり甘さが増しているので、頼みすぎには要注意。

　レストランの隣にはギフトショップもあり、可愛らしいデザインのチョコレートや一風変わったお菓子までお土産を探すにはお勧め。

イタリアの老舗高級エスプレッソブランドillyが展開するカフェ　espressamente illy

　1933年に創立したイタリアの老舗コーヒーブランド　illy(イリー)。そのillyが世界的に展開しているイタリアンスタイルのカフェが今回ご紹介するEspressamente　illy。ラスベガスではPalazzo(パラッツォ)内に店舗を構えており、PalazzoとVenetianを繋ぐガーデンにあるのでとても便利、且つ価格帯も決して高すぎずお手頃なのが嬉しい。illyのコーヒーは勿論の事、Espressante illyも日本では東京と大阪にも出店しているので日本人にも比較的馴染みやすい。

　店内は明るめのライティングで清潔感があり、沢山とは言えないが数席程座れるスペースもあるので待ち合わせや朝食を食べたりするのには丁度いい。朝食、ランチはクロワッサンのサンドウィッチやベーグル等が$8.50程で販売されており、どこかのレストランに入って済ませるよりは大分お手頃。その他にもピザや菓子パン、ケーキなども置いてあるので時間がない時には手軽に食べられるこれらがとても便利。更に、クレープやジェラートなどもあり、クレープはその場で焼いてアイスクリームをトッピングしてくれるなどオリジナルのお菓子を注文する事も可能。

　そしてなんと言ってもやはりコーヒーはお勧め。オリジナルillyブレンドのコーヒーを求めて朝食時は混雑する事もあるので、少し時間に余裕をみていくのがお勧め。

　 　 　

フォーラムショップス内にある人気ステーキハウス　Boa Steak House

　高級ショップが軒を連ねるショッピングモール　Forum Shops(フォーラム・ショップス)にあるのが今回ご紹介するBoa Steak House(ボア・ステーキハウス)。ロサンゼルスにも2店舗を展開しており、全米ではラスベガスの店舗を含めて3つ。同じくフォーラム･ショップス内にある”Sushi Roku”はInnovation Dinning Groupが経営する姉妹レストランとして日本人にも人気がある。

　Boaの店内は高い天井と大きな窓が印象的な作りになっており、フルサービスを備えたバーがあるのも嬉しい。アメリカのレストランではお馴染みのブースがいくつか設けられており、ゆったりと座る事が出来るゴージャスなソファーシートは家族連れやカップルに人気が高い。夜になると窓側やベランダ席から綺麗なラスベガスストリップを一望出来るとあって、こちらの席を希望する場合には事前予約が必要。

　決して安いステーキハウスではなく、どの料理も手が込んでいるが特にお勧めはじっくりと煮込んだオニオングラタンスープ。熱々の容器に入れられて出てくるので、少し冷ましながらでないと味わえないが”食事が不味いアメリカ”のイメージを覆す一品。肝心のステーキもアメリカの固いステーキと言った感じではなく、日本同様ミディアムレアで堪能出来る一流のステーキ。日本の高級ステーキ屋さんの様に数万円もするお店ではないがアメリカでは充分に高級な部類に入るレストラン。

　ステーキハウスなのでアペタイザーとメインのステーキ、そしてお酒を頼むと$100を優に超してしまうがたまには贅沢をしたいという方にはお勧め出来るレストラン。ランチになると全体的にリーズナブルな金額設定になっており、サンドウィッチやハンバーガーなど$20以下で楽しめる料理もあるので、お子様連れにはランチがお勧め。

　

キング・オブ・ブルース　BBキングが宿るレストラン　”B.B King's Blues Club”

　世界で最も有名なブルース歌手と言っても過言でないB.B King。1950年代から85歳になった今でも現役のブルースシンガーとして常に第一線で活躍しているブルース界の巨人。そんなB.B　Kingの名前を取ったレストランが今回ご紹介する、B.B King's Blues Club。ミラージュホテルの中にある同レストランでは飲食は勿論の事、毎晩のように行われているライブミュージックを楽しむ事も出来る。

　店内にはB.B　King自身の写真や絵画が飾られており、どこどなく懐かしい空気に満ちている。ホテルのレストランと言う事もあり毎朝6時半から営業をスタートし、昼食、ディナーそして夜遅くにはライブミュージックを行うクラブスタイルのレストランとして人気がある。朝食やランチの時間帯は通常のレストランとして機能し、夕食時が始まる7時頃からはブルースを楽しみながらの食事も出来る。

　夜の時間帯になり音楽の演奏が始まると、とても会話をしながら食事を楽しむ事は出来ないので静かに食事をしたい方には向いていない。店内にはバーカウンターも設けられており、どちらかと言うと食後にお酒を楽しみながら音楽も楽しむといった客層に人気があるレストランかもしれない。実際に週末になると夜中の2時まで営業をしており、食事を終えてからお酒と雰囲気を楽しむために足を運ぶ人が多い。

　レストランの食事はBBQを中心としたアメリカ南部の料理が多い。BBQ料理？
日本人には余り馴染みのない料理かと思いきや、スペアリブや炭火焼きステーキ、フライドチキンなどのいわゆる”アメリカ料理”。ナイフとフォークを使ってお洒落に・・・と、言った料理でもなくどちらかというと噛り付いたりワイルドな料理が多い為、とてもカジュアルでドレスコードも必要ない。一品一品がそれぞれヘビーで、流石に量もあるので何名かで行ってシェアをするスタイルがお勧め。

　同レストランはラスベガス以外にもフロリダやテネシーなどに展開をしており、アメリカを堪能するには料理といい雰囲気といい持って来いのお店。


※こちらのレストランは2012年11月をもって閉店いたしました。

アリアホテル内にある24時間オープンのカフェダイニング　Cafe Vettro
【2014年よりARIA Cafeと名前を変更して営業しています】

　24時間眠らない街ラスベガス。各カジノは365日、24時間営業をしている為ほとんどのホテルには24時間営業を行っているレストランが存在する。そして、今回ご紹介するCafe Vettroも24時間営業を行っているレストランの一つ。

　2010年の2月にオープンしたばかりのAriaホテル1階カジノフロアーに位置し、入り口はエメラルドグリーンの円錐型オブジェで飾られ明るい雰囲気を醸しだしている。天井が高く、吹き抜けのようになっており開放感がある店内はとても気持ちがいい空間になっている。Ariaホテルでは24時間オープンしているレストランがこちらCafe Vettroのみということもあり、殆どのレストランが閉店した23時頃から朝方までは何かと賑わいを見せるので入店まで若干時間を要する場合も。

　前述の通り、開放感と清潔感のある店内がCafe Vettroの特徴の一つでもあるが、ホテルのレストランにしては料金もお手頃で立ち寄り易い。ラスベガスのストリップにあるレストランとしては決して敷居も高くなく、お1人様$15~$25程の予算で充分間に合うほど。決して料理がマズイわけでもなく、シンプル且つオーソドックスなアメリカ料理ではあるがレベルは低くない。

　基本的にはサラダやステーキ、パンケーキ、ハンバーガーなどと言ったメニューが殆どで、朝食、ランチ、ディナーを通してメニューに殆ど違いはない。どの料理も高くても$30ほどなので、高級レストランではなくお手頃な”Cafe”と言った感じ。カジノ遊びの合間に軽く軽食を済ませたい方などにはお勧めのお店。

　

ラスベガス一との呼び声高い超一流パティスリー”Jean Philippe Patisserie(ジャン・フィリップ・パティスリー)”

　アメリカのお菓子というと、大きくて、大味で、大した事なくて・・・
とに角なんでも大きければいいのか！と、言いたくなるが、ここラスベガスは少し違う。世界有数の観光地と言う事もあり、お菓子に限らずあらゆるジャンルで世界のトップが集う街ラスベガス。
　今回ご紹介するのは、地元フランスでも高い評価と名声を得た一流パティシエ　ジャン･フィリップがプロデュースするパティスリー、その名も”Jean Philippe Patisserie”(ジャン･フィリップ・パティスリー)。

　現在のフランス　パティシエ界でもトップに君臨するジャン･フィリップ。その名誉は日本の「人間国宝」に相当するともいわれる名誉ある賞　Meilleur Ouvrier de France（国家最優秀職人章）を受賞するなど、そのほかにも輝かしい受賞暦を持っている。
　そんなジャン･フィリップ氏がラスベガスで初めてプロデュースしたお店がBellagioにある”Jean Philippe Patisserie”。そして今年は新たにオープンしたシティーセンターの高級ホテルAriaにも2号店を出店した。

　 　店内はジェラートやその場で焼いてくれるクレープのセクションなどもあり、ちょっとしたおやつに気軽に立寄る事も出来るお店。
チョコレートやキャンディーなどのお土産も店内にて販売しており、ラスベガスのお土産といった感じではないが、高級感漂うお土産として喜ばれるかもしれない。
　パティスリーと言うだけあり、流石にケーキやデニッシュ等は豊富に取り揃えられている。
日本で販売されているような程よい大きさに切り分けられ、お洒落なデコレーションを施されたケーキの数々は流石に味も洗礼されており舌の肥えた日本人でも実感出来る納得の味。
　朝食や昼食時には行列が出来るほどの人気があり、軽い軽食ならばわざわざレストランに入るよりお勧め。

　流石に全てホテル価格と言う事で、通常のお店よりは高めの値段設定になっておりケーキも一つ$6～$10ほどするものもあるので決して安くはない。朝食のクロワッサンやデニッシュ、パニーニと言った軽い食事でも$5~、高い物になると$10以上するものもありコーヒーやオレンジジュースといった飲み物とオーダーするとそれだけで$20はかかってしまう。
　それでも、朝食からバッフェやレストランに入るよりも、美味しいパティスリーで軽く済ませたい方にはお勧めのお店。

　Ariaホテル内の店舗にはその場で食事が出来るようにテーブルとイスも設けられており、朝食時はここに長蛇の列が出来る。
Ariaホテル内の店舗の方がBellagioのお店よりも数倍大きい作りになっているが、Bellagioのお店には世界一大きなチョコレートの噴水があり、またそのほかにもチョコレートで出来たお菓子などの芸術が飾られており写真を撮るためだけに訪れる人も多い人気店。

　 　

2012年2月一杯で閉店しました。
2012年4月よりSenor Frog's/セニョール・フロッグスとして新規オープンしております。
トレジャーアイランドホテルの絶好のロケーションにある新しいアジアン・ビストロ　Khotan(コータン)

　2009年の3月にMGMから経営が変わったトレジャーアイランドホテル&カジノ。
　経営人の一新に伴って、今までのバッフェやレストランなども新しくテコ入れをされた。無くなってしまったお店や、名前を変えたお店、そして全く新しくオープンしたお店など様々。
　今回ご紹介するレストラン、Khotanも2009年の6月に新しくオープンしてまだ1年ほどしか経っていない新しいお店。
　Khotanが出来る前は同じ場所にSocial Houseというお寿司屋があったが、こちらは2年程で閉店し新しくKhotanがオープンした。

　カジノ内のレストランと言う事もあり、インテリアはかなり豪華。店内には象牙の置物や、金一色にアレンジされた階段。そしてなんと言ってもラスベガスストリップ沿いに設けられたパティオがこのお店の真骨頂。
　そう、Tresure Island Hotelと言えば、無料の海賊ショー「サイレンス・オブ・ＴＩ」が大人気。

　そして、Khotanのパティオからはその海賊ショーを間近に見られるとあり、子供連れからカップル、そして貸切のパーティールームとしても大人気。
　パティオに灯された明りがショーのスタートと同時に暗くなり、高台からみる「サイレンス・オブ・ＴＩ」は将に格別。

　前述した通りパーティーなどの予約でパティオに座る事が出来ない時もあるので、入店する際には事前に確認をする必要があり、やはり人気のあるパティオは夕食時には予約で完全に埋ってしまう事もあるので、事前の電話予約をお勧めする。

　そして、肝心のお料理は中華料理を基本とし、エスニック系のタイ料理やお寿司などの日本食も置いてある総合的なAsian Bistro。
ラスベガスストリップにあるホテルのレストラン且つ、「サイレンス・オブ・ＴＩ」を絶好のスポットで見られるとあり、料理には場所代金も俄か含まれている。
　通常のレストランでは$10もしないような、カリフォルニアロールでも$15程し、他のロールになると高い物で一本$30以上もする物があるのでお寿司を食べたい人には余り向いていない。
　ロール以外の握りもメニューにあり、店内には寿司カウンターも用意されているが、日本人の口に合うようなお寿司ではなく金額も高い事から、お寿司を食べるのであればお勧め出来ない。
　その他の料理はどれも$20前後に設定されており、金額の割りに量もしっかりとしており、比較的どんな料理を頼んでもハズレは少ない。
　 　しかし何といってもKhotanの目玉は間近で見られるショー。
　料理も決しては悪くは無いが、ここに来るお客の9割はショーを目的とする人ばかりとあって、連日パティオの予約は埋っている事が多い。
　少し時間をずらして、冬場であれば17：30の公演に合わせて予約を取ったりと一工夫が必要かもしれない。

大人気タパスのお店　Julian Serrano（ジュリアン・セラノ）　At Aria Hotel

　2010年にオープンしたばかりの高級ホテルAria。
　新しいホテルとあって、斬新なデザインや最新のテクノロジーを駆使したハイテクホテルとしても人気があるAria。
　そんな真新しいホテルの中にあり、週末にもなると若者が集う人気のタパスダイニングがJulian Serrano。

　伝統的なスペイン料理を主に扱い、アメリカのコンテンポラリー料理と融合した新しいジャンルのお店。
タパスとはいわゆる一品料理に近い物で、アペタイザーや更にそれよりも小さいスナック感覚で食べる事が出来る料理の事を言う。

　近年アメリカではこのタパス式の料理が人気を集めており、パーティーの立食などで手軽に食べられる料理などがそれ。
　ここJulian Serranoでも$10以下のタパスを数種類取り揃えており、2、3口で食べられる手軽さと、少ない量で色々な物を食べられるとあって女性を中心に人気がある。

　一品一品の個性も豊かで、マンゴーとアボカドを使用したワサビ風味のタパスや、マグロとラスベリーを串に刺したタパスや数々のセビーチェなどなど。
　全てとても斬新で、アイディアに富んだ料理が豊富に取り揃えられている。

　またタパスだけではなく、一人前のアントレ、メインディッシュのような物もあり、軽くお酒を飲みながらタパスを摘むもよし。お腹いっぱい夕食を堪能するのも良し。
　また雰囲気のいいバーが店内に設けられているのも嬉しい。
　数々のカクテルやワインを取り揃えており、お酒をメインに何かを摘む事が出来るちょっとお洒落なお店だ。

　料金はタパスが$10前後、メインディッシュになると$35ほどするので決して安くはなく、日本の居酒屋感覚で食べ放題、呑み放題してしまうとお会計の時にビックリする事になるかもしれない。
　それでも、どのディッシュも納得の行く質に仕上がっており、「アメリカの食事は美味しくない」といわれたのも今では過去の話。
　ましてやここラスベガスに限ってはアメリカでも一流のシェフが店を構えるだけあり、何処のレストランもかなりハイレベル。
　そして、金額もリゾート地料金を含めてそれ相応の物になっている。

　アリアホテルには24時間のカフェや軽食を出来るカフェ感覚のお店がいくつかあるが、ワンランク上の「ファイン・ダイニング」と言われるお店はどこも夜のみの営業。
　Julian Serranoは午前11時の開店から夜11時まで通しで営業を行っており、ランチはだいぶお得な金額で楽しむ事が出来る。

　サンドウィッチはどれも$10ほどでランチとしては充分お腹に貯まる。
その他にもヴィネグレットドレッシングが掛かったオリジナルのサラダはグリルしたエビや小イカ、または牛肉やチキンなど種類も豊富でこちらも$10ほどなのでランチはとてもお得感がある。

　広いアリアホテルにあって、正面玄関を入りホテルのチェックインカウンターを左手にすると正面に見えてくる。
　場所も分かりやすいところにあり、斬新なデザインのお店なのでとても分かりやすい。
ｃ

ブラジル料理　シュラスコ・ステーキのお店　Pampas　at Miracle Mile Shops

　日本ではまだまだ馴染みの浅いシュラスコ。シュラスコとは色々なお肉を串に刺し炭火で焼いたブラジルの料理のこと。そもそも地球の正反対、裏側とあって中々ブラジル料理も日本人には馴染みが無い料理。
　ラスベガスはもとよりアメリカでも決してブラジル料理が盛んな訳でもないが、ここラスベガスには意外と多いブラジル料理のお店。

　今回ご紹介するのは、プラネットハリウッドに隣接された人気の巨大ショッピングモール　Miracle Mile Shops（ミラクルマイル・ショップス）内にあるシュラスコのお店Pampas(パンパス)。
　ミラクルマイル・ショップス内のレストランが集う一角に軒を構えるパンパス。モール内の殆どのレストランがまだオープンしていない毎朝8時からパンパスはオープンしている。
　店内は何処かエキゾチックな南米の雰囲気が漂っており、少し暗めの店内はとてもムードがあり且つブースの席もあるので子供連れからカップルまで幅広い層のお客さんで賑わっている。

　パンパスの人気はやはり何と言っても「お肉」。基本的には朝食からディナーまでお肉が食べ放題。と、言うのがシュラスコの醍醐味でもあり、お肉好きにはたまらない。
　お勧めは何と言ってもランチの食べ放題（Rodizio）。
　メニューは選べるお肉の種類などによって3つのコースに分かれている。「Surf and Turf Rodizio $29.95」と言うのが最も高いコースになっており、コレを注文すると基本的に全て食べることが出来る。その「全て」というのは、エビ、ホタテ、サーモンのグリルと更にその日のお魚。そして、当然のように牛肉、鶏肉、BBQポーク、ソーセージ、ハム・・・などなど。更にこちらを注文すると40種類以上もあるサラダバーやバイキング形式の料理も食べ放題となるので、最もお得なコースと言えよう。
　「Seafood Rodizio $24.95」はホタテ、サーモンとその日のお魚を除いた物が全て含まれる。エビとお肉好きには持ってこいのコース。
　一番お手ごろな「Meat Rodizio　$19.95」はその名の通り、お肉ならどれでもどうぞ。と、いう一番シンプルなコースだが、正直このお値段でお肉を好きなだけ食べられるのだから、お得。但し、サラダバーや他のバイキングは別料金なので、お肉だけでいいから沢山食べたい。と、いう方にお勧めのコース。

　ディナー料金はそれぞれランチメニューの倍近い金額設定になっているが、その分お肉の種類も若干アップグレードされている。朝食も食べ放題（Rodizio）は行っているが、$15.95と言う金額設定の割には、お肉の種類も少なく全部で5種類ほど。朝食にはバーでのバイキングも含まれているものの、ラスベガスのバッフェと比べるとだいぶ規模も小さめ。
　朝食・ランチ・ディナー全てアラカルトでの注文も受け付けているが、シュラスコを食べに来たらやはりRodizoをお勧めしたい。

　さて、気になる料理の方はかなり質も高く、大変満足出来るサービスに成っている。
　中々日本では炭火焼のお肉を食べる機会も少なく、炭火で炙られ、軽くスモークの掛かったお肉はどれも絶品。
全て串に刺されて焼きあがった状態でサーバーが各テーブルまで歩いて持ってきてくれ、テーブルの上で串から切り分けてくれるというちょっと面白いサービスがシュラスコの特徴。
　炭火で焼いている事もあり、かなり香ばしく、表面には荒めの岩塩で味付けがされており絶妙な塩梅。
お肉も大きなブロックで串に刺し焼いている為、外側はカリッと香ばしく、中はミディアムレアに仕上がっている。

　数あるラスベガスのバッフェを楽しむのもラスベガス旅行の1つの楽しみ。
是非、お肉好きにはお勧めしたいPampasのお肉食べ放題。